Nämä herkkusienet sopivat hyvin esim grillatun lihan lisukkeena. Homejuusto antaa herkkusienelle hienostuneen maun ja pesto viimeistelee kaiken.
Täytetyt herkkusienet
tuoreita jumbo herkkusieniä tai isokokoisia tavallisia herkkusieniä
Aurajuustoa
kirsikkatomaatteja
vihreää pestoa
Puhdista herkkusienet. Poista varovaisesti sienistä jalka (keikuta jalkaa edestakaisin kunnes se irtoaa kokonaisena) Varo ettei sienen lakki mene rikki. Täytä lakki homejuustolla. Halkaise kirsikkatomaatit ja paina kirsikkatomaatin puolikkaat homejuustoon. Laita noin 1/2tl pestoa jokaisen herkkusienen päälle. paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Voit myös grillata herkkusienet grillissä. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä esim grillatun lihan seurana.
Kommentit