Tänään tei ruoaksi Jansu76:sen omenakanaa. Ruoka oli nopea ja helppo valmistaa ja hyvää. Kiitos hyvästä ohjeesta, tätä teen varmasti toistekkin! =)

81250.jpg

400g maustamattomia broilerin filesuikaleita
2 omenaa
4 kevätsipulinvartta
1 keltainen paprika
1 prk 5% fraichea
2dl ananastuoremehua
persiljaa
valkopippuria
suolaa
kanafondia
 
Kuori ja lohko omena, huuhdo ja suikloi paprika, silppua kevätsipuli. Ruskista kanan filesuikaleet pannulla ja lisää omena, paprikasuikaleet ja kevätsipuli. Paista hetken kunnes pehmenevät hieman. Lisää tuoremehu ja fraiche. Mausta halauamallasi mausteilla. Silppua persiljaa joukkoon ja keitä kastiketta hetken kasaan. Tarjoa Jasminriisin kanssa ja silppua kevätsipulia annoksen päälle.
 
Käytin broilerinrintafileitä jotka paloittelin ennen paistamista pieneksi. Fraichea oli vain tilkka, joten käytin 5% ruokakermaa. Kastike jäi löysäksi joten suurustin sitä 1 rkl ruskeaa maizeena suurustetta. Ruokaan sopisi mielestäni hyvin myös ananaspalat. Tämä oli hyvää!