Tämä on toisenlainen muunnos edellisestä hyytelöstä. Tähän tulee lisäksi myös vaahterasiirappia ja enemmän sokeria.

120085.jpg

Appelsiini-mansikkahyytelö:

5 dl appelsiinituoremehua (voit korvata 1 dl tuoremehua vedellä jos pidät miedommasta mausta)

5 liivatelehteä

1-2 rkl sokeria

n 20 mansikkaa

mansikka sose:

n 8-10 mansikkaa

1-2 rkl vaahterasiirappia

1-2 rkl sokeria

1 tl sitruunamehua

Laita annoskulhot tai lasit pakkaseen jäähtymään. Laita liivatelehdet likoomaan kylmään veteen n 10 min. Kuumenna 1/2 dl appelsiinituoremehua kiehuvan kuumaksi. Liuota liivatteet kuumaan mehuun. Kaada liivatemehu okaisena nauhana muun mehun joukkoon samalla sekoittaen. Makeuta halutessasi sokerilla. Ota annoskulhot tai lasit pakkasesta ja kaada mehua lasiin noin puoleen väliin (tai pieneen annoskulhoon). Nosta jääkaappiin hyytymään vartin ajaksi. Sekoittele välillä kuhoon jäänyttä mehua. Ota mansikat sulamaan. Leikkaa masikat puoliksi. Laita mansikanpuolikkaita jo hieman hyytyneen hyytelön reunojen ympäri leikattu pinta lasia vasten. Kun hyytelö on jo hieman hyytynyt pysyvät mansikat paremmin paikallaan. Kaada lopput mehusta päälle. Nosta viileään pariksi tunniksi.

Muussaa hieman kohmeiset mansikat, vaahterasiirappi, sitruunamehu ja sokeri tehosekoittimella soseeksi. Lusikoi sose appelsiinihyytelön päälle ja tarjoile!