Meiltä jäi edellisen päivän ruoasta yli muutama paistettu broilerin rintafile. Laitoin ne uuniin ja vuokaan perunasuikaleiden ja kasvisten kanssa ja helppo kiusaus oli valmis.

228400.jpg

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

3 broilerin paistettua ja maustettua rintafilettä

500g perunasipulisekoitusta

1 pss noin 500g kruunuvihanneksia

100g mozarella juustoraastetta

 2 dl kevytruokakermaa

suolaa

pippuria

valkosipulinkynsi

chili explosion maustetta

 

 Leikkaa fileet kuutioiksi. Laita voideltuun vuokaan perunasipulisekoitusta, kruunukasviksia,  noin puolet mozzarella juustoraasteesta ja kuutioidut broilerinfileet. Sekoita.  Mausta suolalla, valkopippurilla, mustapippurilla, murskatulla valkosipulinkynnellä sekä chili explosionia muutama kierros. Sekoita. Ripottele pinnalle loput juustoraasteesta ja kaada ruokakerma päälle tasaisesti. Paista 225 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Peitä vuoka puolessavälissä paistoa foliolla, noin 25-30minuutin jälkeen, ettei pinta pala.