Syksyn viilenevien ilmojen myötä maistuvat keitot. Eilen teimme nakkikeittoa pitkästä aikaa, kylläpä olikin hyvää. =)
1 pkt nakkeja
5-6 perunaa
3 porkkanaa
1 pss keittojuureksia
n 1 l vettä
1-2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
lihaliemikuutio
persiljaa, timjamia, meiramia tuoretta tai kuivattua
pippuria
Kuori ja pilko sipuli pieneksi. Mausta kiehuva vesi liemikuutiolla. Kuori ja pilko perunat, lisää joukkoon. Kuori ja pilko porkkanat. Lisää keittoon porkkanat, keittojuurekset, pippuria ja valkosipuli murskattuna tai ohkaisiksi viipaleiksi leikattuna. Lisää viimeiseksi pieneksi pilkotut nakit ja anna kiehua kunnes perunat on kypsiä. Lisää silputut yrtit. Koemaista ja lisää mausteita tarvittaessa.
Kommentit