Vaihtelua tavalliseen kaurapuuroon. Maku on omenainen ja makeahko, puolukat antavat kivasti kirpakkaa vastapainoa muuten makealle puurolle.

37584.jpg

3dl pikakaurapuuro hiutaleita

4dl vettä

2dl omenamehua

1/2 dl puolukoita

1 omena (esim. Golden delice)

2 rkl sokeria

1/3 tl suolaa

Kaada omenamahu ja vesi kattilaan. Kun neste alkaa kiehua lisää puolukat, anna kiehua 2 minuuttia, kuori ja kuutioi omena sillä aikaa, lisää kaurahiutaleet ja omenakuutiot. Anna kiehua minuutin verran, nosta liedeltä, lisää sokeri ja suola  ja anna hautoa pari minuuttia kannen alla. Jos haluat makeamman puuron lisää hieman sokeria.

Tarjoillessa koristele puuro puolukoilla ja omenaviipaleilla.