Lidlissä myydään eri makuisia ja värisiä hedelmätoffeita. Ostin niitä kokeeksi ja tyttäreni syntymäpäivillä kokeilin koristella niillä kakun. Otin kukka -ja kirjainmuoteilla toffeista kuvioita ja asettelin ne kakun päälle. Hedelmätoffeekoristeet olivat erityisesti lasten mieleen sillä maku on huomattavasti parempi kuin marsipaanilla tai sokerimassalla, kuten arvata saattaakin. Makuvaihtoehtoja löytyy useita: mansikka, cola, sitruuna, appelsiini ja kirsikka.

Koristeiden teko onnistuu toffeesta hyvin jos koristeet saa olla litteitä ja kakunmyötäisiä. Yritin hiukan mutoilla kukkien terälehtiä kaareviksi mutta ne eivät pysyneet kauaa ylhäällä. Silti mielestäni kokeilemisen arvoinen juttu ja varmasti hyvän makuisia koristeita.

Koristeet kannattaa laittaa kermalla kuorrutetun kakun päälle vasta juuri ennen tarjoilua, sillä huomasin että ne alkoivat hieman sulaa kakun päällä kun kakku oli seisonut jääkaapissa kolmisen tuntia.

Jos käytät kuorrutteena marsipaania, suklaata tms tuota sulamis ongelmaa ei tule.

1000766.jpg

Toffeet ovat valmiiksi kauniin pastellisen värisiä eikä värjäämistä tarvita.

1000843.jpg