Ainekset, 4 annosta:
n.500g pakaste peruna-sipuli sekoitusta
200g vähärasvaista kinkkua kuutioina
1 purkki ananasta paloina
2 munaa
2 dl rasvatonta maitoa
1 rkl sinappia
1-2 valkosipulin kynttä
1/2 tl suolaa
mustapippuria, valkopippuria
1 tl kuivattua persiljaa
(halutessasi 1/2 dl kevyt ruokakermaa, rasvaa max 15%)
1/2 dl juustoraastetta (esim. polar 15%)
Laita noin puolet peruna-sipulisekoituksesta uunivuokaan, lado päälle kinkkukuutiot ja ananaspalat, kaada pääle loput peruna-sipulisekoituksesta tasaiseksi kerrokseksi. Riko kulhossa munien rakenne rikki, lisää valkosipuli, sinappi, maito,suola, pippurit ja persilja, Sekoita kunnolla.
Kaada muna-maito perunoiden päälle tasaisesti. (Voit halutessasi kaataa vielä 1/2 dl kevyt ruokakermaa perunoiden päälle.) Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista 225 asteisessa uunissa noin 60 minuuttia.
Tarjoile vihersalaatin tai keitettyjen kasvisten kanssa.
Kommentit