Ennakkoluulottomalle helpot ja nopeat pihvit. Sysmän luomu viljapihviaineksista saa aika kivan makuisia pihvejä helposti kun ohjeeseen lisää hieman muita aineksia. Makuvariaatioita saa helposti kun käyttää eri kasviksia tai lisää vaikkapa jauhelihaa joukkoon. Juustoraasteetkin sopivat loistavasti.  Taikinasta voi muotoilla pihvien lisäksi murekkeen tai vaikkapa pyöryköitä. Viljapihvit ovat myös täysin laktoosittomia jos siihen ei lisää itse mitään maitotuotteita.Tänään söimme viljapihvejä näin. Rakastan puolukan(tai karpalon), raejuuston ja viljapihvin yhdistelmää. =)

527904.jpg

Juustoiset kasvisviljapihvit ( noin 14 pientä pihviä)

1 pss Sysmän luomu Viljapihviaineksia

3 dl vettä (kermaakin voi käyttää)

1 dl Emmental juustoraastetta

3 porkkanaa

1 omena

5-7 kierrosta Chili Explosion maustesekoitusta

pieni ripaus suolaa

Mustapippuria

Kaada viljapihviainespussi kulhoon, lisää vesi ja anna turvota hetken. Kuori ja raasta silläaikaa porkkanat ja omena. Lisää porkkana-, omena- ja juustoraaste taikinan joukkoon ja lisää mausteet. Sekoita tasaiseksi ja paista miedolla lämmöllä esim lettupannulla pihveiksi. Tarjoa puolukka- tai karpalohillon ja vaikkapa raejuustosalaatin kanssa.

Raejuustosalaatti:

1-2 omenaa

15 cm pätkä kurkkua

1/2 kerä jääsalaattia

1 prk raejuustoa (200g)

jäisiä puolukoita tai karpaloita