Uusi elämä kalapuikoille. Tämä on hyvää, erittäin helppo ja nopea! Aurajuusto tekee tavallisesta kalapuikosta herkullisen!  Vastapainoksi aurajuustolle, pirteä puolukka-kaalisalaatti. =)

46197.jpg

4-5 annosta:

20 kalapuikkoa

n 80g Aurajuustomuruja (tai enemmän jos haluat =)

2 dl ruokakermaa

mustapippuria

 

Lado kalapuikot uunivuokaan vieretysten. Ripottele tasaisesti kalapuikkojen pinnalle Aurajuusto murut. Kaada päälle kerma. Mausta kevyesti mustapippurilla. Laita 200 asteiseen uuniin n 15-20 min, uunista riippuen. Tarjoa perunamuusin ja puolukka-kaalisalaatin kanssa.

Puolukka- kaalisalaatti 4 :lle

3 dl puolukoita

1 dl sokeria

1 prk (200g) Raejuustoa

250g keräkaalia.

Murskaa puolukat kevyesti haarukalla. Lisää sokeri. Pilko kaali hienoksi silpuksi. Lisää kaalisilppu ja raejuusto. Sekoita.