Pakastimen tyhjennys jatkuu. Torttutaikinalevyjä löytyi vielä monta pakkausta joulun jäljiltä. Näitä olemme tehneet nyt muutaman kerran yllätysvieraille. Samantyyppisiä olen nähnyt ainakin Hellapoliisin sivuilla. Täytteitä on kiva vaihdella mieltymysten mukaan. Helppoja, nopeita ja herkullisia.

460714.jpg

helpot Pesto -kinkkuneliöt

Torttutaikinalevyjä

Pestoa (käytin vihreää pestoa, mutta punainenkin käy)

Kinkkusuikaleita

Ananaspaloja

Mini luumutomaatteja tai kirsikkatomaatteja

Emmental- tai mozzarella juustoraastetta

Sulata torttutaikinalevyt. Leikaka veitsellä kahtia. Levitä pestoa neliölle. Ripottele kinkkusuikaleita, ananaspaloja, siivutettuja tomaatteja ja juustoraastetta päälle. Paista 200 asteessa noin 15-20 min

Kiertoilmauunissa paistan nämä 150 asteessa alatasolla noin 17-20 min.