Opiskelijavuosilta tuttu nostalgiaherkku. Tämä ruoka oli lastemme toivomuksena. Remontoimme kotia hieman, joten nopea helppo ruoka olikin paikallaan.  Ilokseni myös 9kuinen nuorimmaisemme, pisteli innokkaasti tätä ruokaa napaansa ja oli erittäin haltioissaan saadessaan syödä hieman spagettia omilla pienillä kätösillään! ;D

99698.jpg

Tonnikalakastike  4 annosta

500g prk passeerattua tomaattia

2 valkosipulinkynttä

mustapippuria

suolaa

2 prk tonnikalapaloja vedessä

n. 1 rkl tuoretta timjamia

4-6 pientä oksaa tuoretta meiramia

n. 80g maustamatonta tuorejuustoa

1 dl ruokakermaa

Kuumenna passeerattu tomaatti kasarissa kiehuvaksi. Lisää murskattu valkosipuli. Mausta mustapippurilla ja suolalla makusi mukaan. Valuta tonnikala ja kippaa joukkoon.  Lisää kerma ja yrtit. Sekoittele varovasti että tonnikala ei mene mössöksi. Kiehauta pari minuuttia, nosta pois liedeltä. Lisää tuorejuusto ja sekoita varovasti kunnes tuorejuusto on sulanut ja sekoittunut kastikkeeseen. Tarjoa kasvisliemikuutiolla maustetun spagetin, Emmental juustoraasteen ja salaatin kanssa.