Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"


Kirjoittaja

Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)



OHJEIDEN TULOSTAMINEN
Jos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.



RUOKALINKKEJÄ

S-postia minulle?

Marien_sekasoppa@hotmail.com

Näitä linkkejä käytän usein

kun etsin uusia ruokaohjeita

Pirkka

Ruokamaailma

Myllyn paras

Kotikokki

Laaja reseptihakemisto

erillaisille muffineille:

Dagensmuffin

        

Hyvät nettisivut

yrteistä ja niiden käytöstä:

Järvikylä

                  

 

Laihduttajille kaloritaulukoita:

Viljatuotteet, peruna,

maitotuotteet,

lihat, broileri, kala ja äyriäiset

palkokasvit ja pähkinät

Kasvikset, hedelmät, marjat,

juomat, makeiset, sokerit, hillot

rasvat, mausteet, lisukkeet

       

Kakkujen koristeluideoita:

Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:

- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.

Confetti

TalkaMat

 

Muita kakkuideoita:

Bake a cake today

Woodbridge Party Cakes

Gems by Sarelle

Katies designpage

Who Made The Cake

Amoriini

 

Kuva kakkuun

-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle

 

Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

 

 

Kakkublogeja:

Mansikkamäki

Sitruunamarenki

Kaurislapsen blogi

Merjan leivonta (ja askartelu)

Pieni Kakkupuoti

Tuuli-Tukan kakkuja

 

 

Lisää kakkusivuja:

Sweet Art

Cake Gallery

 

       

Ruoka- ja leivontablogeja:

Polkkapossu

Pastanjauhantaa

Herkkusuu

Makupaloja

Makuhetkiä

Kotiäidin 3K

Kulinaristi

Jennan lempparit

Riikan ruokaohjeet

Pottusushi

Älä tule paha kakku

Sorsanpaistaja

Ketun keittiössä

Herkkupeput

Eveliinin ruoka

Katariinan keittiössä

Pakkopulla

KaneliKerttu

Meidän keittiössä tapahtuu

Vilijaanan ruoka & leivonta

Tuulentupa

Hessun höpötykset

Kurkistus keittiööni

Aquasun:in keittiö

Herkkupuoti

Herkkusuu

Runotytön blogi

Meijän keittiössä

Sansku Bansku

Cebicin keittiössä

Justiinan kokkailut

Terhin keittiössä

Kameleontin päiväkirja

Herkkupala

Papupata

Raparperitaivas

Aida & Ande

Perunamaa

Annabell

Jemin keittiö

Marjan leipomukset

Nitsun kokkailut

Katastrofi keittiössä

Kirsin keittiössä

Tuulentupa

Ruokia laidasta laitaan

Ruokaa möröille

Sirkun sekoitukset

Vesselin väkerrykset

Tiken reseptit

Heikun höpinät

Vegemisiä

Pekkateemu

Kropsua eväänä

Julien ruokaohjeet

Jack Bauer

chocomum

Aatun apajilla

 

Linkitän myöhemmin lisää...

                           

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Sivut


eXTReMe Tracker























S-postia minulle?

Marien_sekasoppa@hotmail.com

















Tervetuloa toiseen blogiini

Saippuahelmi














Etsi uusia kavereita

Suomi Treffit























04.09.2006 - 22:00

Tein juhliin myös pellillisen suolaista piirakkaa. Täytteenä perheemme suosikkiyhdistelmä kinkku -ananas-aurajuusto. Tämä piirakka on myös hyvää kylmänä.

Kinkku -ananas -aurajuustopiirakka (pellillinen)

pohja:

4 1/2 dl vehnäjauhoja

200g margariinia tai voita

4 rkl kylmää vettä

täyte:

300g kinkkusuikaleita

1-2 prk ananaspaloja

100 -150g sinihomejuustomuruja

1 prk 250g ranskankermaa

1 prk 200g kermaviiliä

3 munaa

suolaa

paprikajauhetta

mustapippuria

(valkosipulinkynsi murskattuna)

emmental juustoraastetta

Nypi margariini jauhoihin. Lisää kylmä vesi ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan levätä viileässä noin tunnin.

Kauli tai painele taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pistele pohja haarukalla. esipaista pohjaa 225asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Ripottele kinkkusuikaleet tasaisesti pohjalle. (jätä hieman kinkkusuikaleita pinnalle ripoteltavaksi, piirakasta tulee hieman kauniimman näköinen) Valuta ananaspalat ja lado tasaiseksti kinkkusuikaleiden päälle. Lopuksi sinihomejuuston muruja reilusti. Sekoita kulhossa ranskankerma, kermaviili ja munat. Mausta suolalla, pippurilla ja parikajauheella. (valkosipulimurskalla) Kaada täyte tasaisesti valuttaen piirakan päälle. Ripottele emmentaljuustoraaste pinnalle ja loput kinkkusuikaleet. Paista 225 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut hieman väriä. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä.

 

Mihanna kirjoitti 04.09.2006 - 23:12
Nami nami, kinkku-ananas-aura kuuluu myös meidän lempiyhdistelmiin! Ihanan mehevän näköistä piirakkaa!
Jenna kirjoitti 04.09.2006 - 23:31
Samoin kuuluu myös minun lempiyhdistelmiin! Tilaankin aina kinkku-ananas-aurajuustopizzan jos pizzalla käydään! :) Tuo piirakka on kyllä tosi namin näköistä, nälkä tuli.
Eppu kirjoitti 04.09.2006 - 23:34
Ihanan näköistä piirakkaa! Paljonko laitoit juustoraastetta päälle noin suurinpiirtein, menikö 150grammanen pussukka?
MArie kirjoitti 05.09.2006 - 00:04
No niin yöllä taas päivittelen ohjeita...määrä unohtui...noin 100-150g juustoraastetta. =)
Vilijaana kirjoitti 05.09.2006 - 07:54
Minunkin lemppariyhdistelmä!!:)On niin nälkä näin aamuituimaan,että voisin tuota piirakkaa syödä mielellään!;O)
Minä ajattelin jättää suolaisen piirakan näiltä synttäreiltä pois ja tehdä jotain muuta!!Viime synttäreillehän tein kinkku-mozzarellan!!
Lintu75 kirjoitti 05.09.2006 - 12:52
Muuten aivan ihanan näköistä, mutta jotain tuossa on liikaa...mitähän se olisi;)
Marie kirjoitti 05.09.2006 - 15:26
Lintu75: Kuuleppas nyt. HOmejuusto on niin HYVÄÄ!!! Sä olet vaan joskus maistanut jotain tosi pahaa ruokaa jossa on ollut homejuustoa että olet saanut sen kammosi sitä kohtaan! :OD
Päikkä kirjoitti 06.09.2006 - 09:27
Hei!
Joo.. eilen kun kävin taas täällä, niin kamalasti alkoi tekemään mieli kinkkupiirakkaa. Nyt mulla on sitä eväänä töissä! Ei varmaan passais vierailla täällä niin usein kun paino on vaan noususuunnassa.. Laitan tähän kuitenkin sen pohjan ohjeen, koska se on erilainen kuin mihin yleensä törmää ja älyttömän hyvä!

300g margariinia
9dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
3dl piimää
Rasvaa pehmennetään vähän ja sitten vaan kaikki kunnolla sekaisin ja painellaan leivinpaperille. Täytteeksi laitoin eilen seuraavaa; 1pss kinkkukuutioita, ½pss he-ma-pa sekoitusta, aurajuustoa, ananasta, purjoa, pizzamaustetta. 6munaa, 2dl cremefraice- ruokakermaa, 2dl kolmejuustoa- ruokakermaa. Päälle 1pss mustaleimaemmental- raastetta. Paistoin 175 asteessa n.45min. Täytteeksihän voi laittaa ihan mitä vaan. Tämä pohja on minun ehdoton suosikki, nopea tehdä ja onnistuu aina.
Marie kirjoitti 06.09.2006 - 11:28
Toi piimä onkin mulle uusi juttu piirakkapohjassa. Kiitoksia ohjeesta, täytyy kokeilla seuraavalla kerralla sitä! =)
Minna kirjoitti 06.09.2006 - 12:36
Tein tätä piirakkaa.Ja hyvää oli!Olisiko tästä pohjasta ns.kevyempää versiota?Mut ainahan nämä piirakka pohjat on kyl aika rasvaisia!!
Marie kirjoitti 06.09.2006 - 12:41
MInna: Saat pohjasta hieman kevyemmän vaihtamalla osan rasvasta esim maitorahkaan. KOkeile alkuun vaikka vaihtaa 50g noin 1 desiin rahkaa. Ihan kaikkea rasvaa ei voi sillä korvata mutta osan ainakin. =)
Mertta kirjoitti 07.09.2006 - 10:54
Ihania ohjeita ja aionkin tätä piirakkaa kokeilla,olisi juuri sellainen sopiva piirakka mieheni 50v juhliin:)
tiuhtinen kirjoitti 12.09.2006 - 11:27
kiitoksia aivan mielettömän ihanista sivuista! lähes joka päivä täytyy käydä ihmettelemässä ihania ohjeita :) Sitten kysymys: luuletko, että taikinan voisi tehdä aamulla valmiiksi jääkaappiin ja illalla sitten vain täyttää ja paistaa?saisi nopeasti valmista massun täytettä :)
MArie kirjoitti 12.09.2006 - 15:32
Voi tehdä aamulla jo etukäteen. MOnesti noi taikinat kuuluisi muutenkin seisoa kylmässä ainakin tunnin ennen leipomista ja paistoa. =)
Anonyymi kirjoitti 12.09.2006 - 15:53
Kuuluuko pohjan olla tosi ohut?! Kun mä sitä läträsin ja läträsin ja läträsin.. Oli tosi kova homma levittää se koko pellille. Näinkö siis kuuluu mennäkin, vai oliko asialla taas kerran tumpelo Eve-kokki? :)
MArie kirjoitti 12.09.2006 - 16:45
EI se nyt niin kauheen ohkainen ole, sellainen tavallisen paksuinen, ihan helposti sain kaulittua pellille. Toki silläkin on merkitystä minkä kokoinen on peltisi ja uunisi? Olisko sulla isompi pelti kuin mulla?
Hannah kirjoitti 14.09.2006 - 10:06
Kiitos- loistava ohje, vieraat kiittelivät ja loput katosivat illan mittaan "parempiin" suihin :)
Karoliina kirjoitti 23.09.2006 - 17:24
Todella hyvää piirakkaa!!! Kiitos huipusta ohjeesta! :-)
MArie kirjoitti 23.09.2006 - 21:14
Olkkapa hyvä vain! Ilo mun puolellani! =)
Mimmu kirjoitti 09.10.2006 - 22:54
Hei Marie! Olen vaihtarina USA:ssa ja täällä en ainakaan ole törmännyt muihin hapanmaitotuotteisiin kuin ranskankermaan. Miten tässä piirakassa korvaisit kermaviilin? Käytänkö vain ranskankermaa enemmän? Kiitos neuvosta ja upeasta kotisivusta!
Mimmu kirjoitti 09.10.2006 - 23:03
Minä taas.. :)Niin täällä Päikkä ehdotti piimää piirakkapohjaan, ja sitä taitaa löytyä myös täkäläisten kauppojen hyllyltä. Olisikohan siitä apua? :)
MArie kirjoitti 10.10.2006 - 08:31
Ranskankerma, miksipä ei piimäkin, toimii varmasti ihan hyvin. =)
Jännää ettei Amerikassa saa kermaviiliä!
-M- kirjoitti 21.04.2007 - 21:37
Hei! Tein tätä piirakkaa tänään pienin muutoksin. Oli hyvää, kiitos paljon ohjeesta!
MArie kirjoitti 22.04.2007 - 00:32
Kiva juttu. Kävinkin äsken kurkkimassa miten teit oman piirakkasi. Herkulta näytti. =)
Klemmari2 kirjoitti 28.05.2007 - 14:52
Kiitos Marie monista ihanista ohjeista! Olen tullut riippuvaiseksi sivuistasi! Tein juuri tämä piiraan, niin että käytin juoksevaa Keijua rasvana. Saas nähdä, mikä tulee....on just uunissa...
Marie kirjoitti 28.05.2007 - 22:25
Klemmari2: Onnistuu varmasti myös sillä Keijulla. Toivottavasti piirakka maistui! =)
Klemmari2 kirjoitti 29.05.2007 - 10:26
Juu..kyllä onnistui. Ja maistui vieraillekin:-)
Raija kirjoitti 31.05.2007 - 23:53
Kiitos jälleen herkullisesta piirasohjeesta! Vaihdoin tosin kinkkusuikaleet kalkkunasuikaleisiin,kuten meidän perheessä on tapana. Oli tosi hyvää! Meillä tytöt sanovat jo etukäteen, että tulee varmaan hyvää, kun se on Marien ohjeista!
Julppu kirjoitti 06.06.2007 - 13:37
Minkäs kokoseen peltiin sä ton piirakan teit? ;)
Marie kirjoitti 06.06.2007 - 14:20
Julppu: nyt en voi ikäväkyllä mitata peltiä sillä olen leiponut tätä viimeksi vanhassa kodissamme, mutta sellainen mielikuva on että uuni olisi ollut 50 cm leveä. Eli olisikohan se pelti silloin joiain 30x40 cm? =)
Julppu kirjoitti 30.06.2007 - 20:19
Tein tota piirakkaa joskus pari viikkoa sitten ja oli kyllä hyvää ja TOSI helppo tehdä! (Kylmänä se ei tosin ainakaan mulle maistunu, mutta hetkeks mikroon niin johan parani ;D)
Marie kirjoitti 01.07.2007 - 12:26
Kiva kun maistui ja kiitos palautteestasi. =)
Salla kirjoitti 11.07.2007 - 22:37
Tein tätä viime viikolla, tosin kinkun vaihdoin kanaksi. Helevetin hyvvää, harmi että itse en kovinkaan monta palaa saanut, kun katosi niin nopeasti parempiin suihin. :) Täytyy siis tehdä myöhemmin uudestaan! Suolan taidan jatkossa jättää mausteista pois, onhan homejuusto itsessään sen verran suolaista, että riittä kyllä makua antamaan.
Marie kirjoitti 11.07.2007 - 22:51
Salla: Kiva että kelpasi. Ensikerralla sun täytyy jemmata itsellesi palanen piiloon. ;O)
Nicsula kirjoitti 21.07.2007 - 22:04
Selailin taas sivujasi ja huomasin tämän herkullisen piirakan. Ja sitähän oli kokeiltava. Hyvää tuli.
Marie kirjoitti 21.07.2007 - 22:36
Kiva kun kokeilit, hienoa että maistui ja kiitos palautteestasi. Toivottavasti löydät lisää kokeilemisen arvoisia ohjeita. :)
Maaret kirjoitti 13.10.2007 - 13:27
Heips,
Kokeilin ohjetta ja piirakasta tuli älyttömän hyvää! Pitääkin heti kokeilla seuraavaa :) Kiitos ihanista sivuista.
minä vain kirjoitti 03.06.2008 - 22:08
Kävisiköhän tähän pohjaksi kaupan valmiit isot lehtitaikinalevyt? On vähän hoppua kun kiireisellä aikataululla leivon.. :)
Ja mistä olet löytänyt ranskankermaa 250g purkissa?! Meidän kaupoissa vain 150g ja 200g.. :(
marko kirjoitti 13.06.2008 - 21:53
KIITOS !! Mahtavan makuista..olet :) :)
marko kirjoitti 13.06.2008 - 21:53
KIITOS !! Mahtavan makuista..olet :) :)
Jenni kirjoitti 02.07.2008 - 16:06
Kiitos aivan ohjeesta! Tämän ohjeen mukaan olen tehny ensimmäiset piirakkani ja hieman aina muunnellut ja saanut toisenlaisen piirakan :)
Tiina kirjoitti 22.08.2008 - 20:20
Hei! Tein juuri tämän piirakan gluteenittomana ja täytyypä sanoa, että varmasti ensimmäinen ONNISTUNUT ja maukas suolainen gluteeniton piirakka mitä olen ikinä tehnyt ;). Laitoin tuon 4.5 dl vehnäjauhojen tilalle 2dl pikakaurahiutaleita (Myllynparas) ja 2.5 dl gluteenittomia jauhoja. Sekä lisäksi tattarijauhoja ehkä 0.5 dl. Pellille taputteluvaiheessa laitoin lisää tattarijauhoja, jolloin taikina oli helpompi taputella. Gluteeniton jauhojan ei ihan leivottavina ole, eikä psylliumjauhettakaan enää ollut kaapissa sitkoksi. Mutta siis hyvää tuli!! Kiitos ohjeesta siis :).
marie kirjoitti 22.08.2008 - 21:21
tiina: mahtava juttu! kiitos kun kerroit miten teit ohjeesta glutenittoman,neuvosta on varmasti monelle iloa! hyvä idea lisätä tattarijauhoja taikinaan.
Reetta Keittiötumpelo kirjoitti 25.02.2009 - 20:40
Hei! Kokeilin piirakkaa, minullakin oli huomattavia ongelmia saada siitä kokonaista pellillistä, harmitti kun lopputulos oli niin ohut ja surkea... Uuni 58 cm leveä, kannattaisiko lisätä ohjeeseen uunin leveys (sori pilkunviilaus, mutta voisi auttaa muita)?
marie kirjoitti 03.03.2009 - 14:11
Reetta keittiötumpelo: Pitäisi varmaankin lisätä, yritän muistaa lisätä sen mahd pian.
marko kirjoitti 29.05.2010 - 12:30
Ihan järkyttävän makuista mättöä. En antais koirallenikaan.
high availability servers kirjoitti 28.03.2011 - 14:13
Onko tuollainen korinpohjakuorrutus vaikea
esx virtual machine kirjoitti 10.05.2011 - 15:00
Testasin tänään samaa rahkaa:) Tein yhteishyvän ohjeella piirakan. Musta siinä rahkassa ei vaan se valkosuklaa maistunut
mp3 download kirjoitti 05.07.2011 - 14:51
Hello friends,this is a nice site and I wanted to post a note to let you know, good job! Thanks
Best regards, Natali, CEO of utorrent and
frostwire
viagra kirjoitti 15.07.2011 - 17:28
Tässä mausteita joita ostin markkinoilta Espanjasta. Myyntikojuja oli todella paljon, näitä maustekojuja myös.
frostwire kirjoitti 10.10.2011 - 12:57
Thanks for posting this useful information
louis vuitton uk kirjoitti 13.02.2012 - 04:00
http://www.louis-vuittonoutletuk.org.uk
On the date when the
louis vuitton uk

on sale, all people will pour into the stores. At this time, it on the booths will be wiped out, and only one or two days the seller will declare that there is no stock anymore.
louis vuitton

Store Online Handbags can also bring great accuracy as well as practical applicability and fashionable.
louboutin uk kirjoitti 13.02.2012 - 04:03
We all like christian
louboutin uk

bag that is cheap effectively through several channel. They are required to deal with the beautiful bag with the tote bags on hot salesYou will easily notice the unfold zippers of this
christian louboutin uk

. That is the decoration. There are some inside pockets for you as well. They are easy to match your clothes and to carry.
christian louboutin uk kirjoitti 13.02.2012 - 04:29
Everyone believes the fact that
christian louboutin uk

can be well-known simply because of its high quality and the lovely pattern.
christian louboutin

for feminine and unique, they are the powerful and modern silhouette. They creating a modern and harmonious ensemble.
coach bags kirjoitti 13.02.2012 - 04:31
coach bags

generally variety within the buying price of $120.00 in order to $450.00, however they perform possess little purses as well as scarfs which are below $100.00.Coach bags, purses and other accessories can definitely add a touch of class to every woman.
coach outlet store

sells Coach products which are moderately priced and yet of good quality.
louis vuitton sale kirjoitti 13.02.2012 - 04:35
They also have put their
louis vuitton sale

to make it more convenient and economical for their customers to buy their goods.Want to become more charming and faddish? Go to visit
louis vuitton outlet

webpage and select the most suitable products for yourself.
chanel uk kirjoitti 13.02.2012 - 07:57
I love how many beautiful thing chanel uk has. They are a great touch of elegance for any home. Browse this lens to see some of what they have. chanel handbags is a pair of very special earrings that can be worn on any occasion. Be it a casual glamour look, a classic one, or a cool, chic look, this set of rhodium-plated pierced earrings with bezel-set, faceted clear crystal will shine to your style.The earrings come as a pair.

chanel uk kirjoitti 13.02.2012 - 10:50
chanel uk

have own characteristic designs. The beautiful crystals have added the magical finishing touch to countless bridal gowns. Just get some for yourself.The conventional
chanel bags

are produced for qualified females in add-on to university college students for there are so various styles and styles.
http://www.chanel-outlet.org.uk
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code