Jauhelihakastikkeen mausteeksi sopii mainiosti pesto jos ei pelkää kaloreita. Itse pidän enemmän vihreästä pestosta mutta punainen pesto sopii tähän ihan yhtä hyvin. Herkullista.
Pestolla maustettu jauhelihakastike
400g paistijauhelihaa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
3-4 rkl pestoa
1/2 dl ketsuppia
suolaa
valkopippuria
mustapippuria
ripaus neilikkaa
2 dl ruokakermaa tai vastaavaa kasvirasva sekoitetta
Pilko sipuli pieneksi. Paista jauheliha ruskeaksi. Lisää sipulisilppu ja kuulota kunnes sipuli on läpikuultavaa. Lisää ketsuppi, murskattu valkosipuli, mausteet ja pesto. Lisää ruokakerma ja sekoita anna kiehua muutama minuutti. Tarjoa keitetyn spagetin tai makaroonin kanssa.
Kommentit