Helppo ja hyvä maustekakku. Ei tarvitse vatkailla eikä tarvita montaa kippoa. Ainekset sekaisin ja uuniin. Ohjeen olen saanut tyttäreni kumitädiltä. =)
2 dl sokeria
300g vehnäjauhoja (1 dl = 65g)
1 tl ruokasoodaa
2 tl kaardemummaa
2 tl kanelia
2 tl jauhettua inkivääriä
1 tl jauhettua neilikkaa
1/4 tl suolaa
2 dl piimää tai hapanta kermaa (1 prk kermaviiliä käy myös)
2 munaa
100g margariinia tai voita tai 1 dl öljyä tai flora culinessea
Mittaa kaikki kuivat aineet kulhoon ja sekoita huolellisesti. Lisää piimä, munat ja sula rasva. Hämmennä sekaisin. Älä vatkaa. Voitele kakkuvuoka huolellisesti ja jauhota korppujauhoilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteisessa uunissa noin 45-50 minuutia. Kumoa kakku hieman jäähtyneenä. Ripottele pinnalle tomusokeria siivilän läpi.
Kommentit