Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tulikivikonserniin kuuluva Kermansavi halusi tarjota minulle ja muutamalle toiselle ruokablogin pitäjälle :o) mahdollisuuden kokata Kermansaven Hotpot-padassa tai Sahrami-vuoassa. Kannattaa siis pitää ruokablogia niin voi saada joskus ihania yllätyksiä. =)
Valitsin 3 litraisen Hotpot-padan, sillä en omista minkäänlaista pataa ja sen takia onkin jäänyt kaikki ihanat pataruoat tekemättä. Perjantaina hain postista uuden patani.
Nuorimmainen sairastaa edelleen ja niinpä vietämme lauantaipäivää kotona. Tänään oli siis hyvä päivä kokeilla uutta pataani. Täytyy sanoa että pata on aivan loistava ja uskon että tästälähin meillä kokataan usein myös pataruokia.
Kulinaristin Jenny teki näin ihanaa ruokaa (linkki) samaisella padalla. :)
Naudanliha -kasvispata
1 pieni sipuli
2 keksikokoista porkkanaa
350-400g naudan sisäpaistia palana tai suikaleina
2 kevätsipulin vartta
1 punainen makea chili
400g purkki kidneypapuja suolaliemessä
keltainen ja punainen paprika
2 valkosipulinkynttä
1 lihaliemikuutio
1 rkl sokeria
2 tl punaviini-etikkaa
500g passeerattua tomaattia
1/2 tl kuivattua rosmariinia (tai oksa tuoretta)
tuoretta timjamia
tuoretta persiljaa
150g pulleita sokeriherneitä
1/2-1 tl suolaa
reippaasti mustapippuria
8dl vettä
2 rkl ruskea maizzeena suurustetta
Nosta liha huoneenlämpöön noin tuntia ennen ruoanvalmistusta.
Kuori ja viipaloi sipuli ja porkkanat. Pilko chili ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi ja kevätsipuli silpuksi. Pilko paprika paloiksi. Leikkaa liha suikaleiksi lihan syiden mukaan. Kaada hieman ruokaöljyä pataan ja ruskista lihapalat nopeasti. Nosta lihat sivuun hetkeksi odottamaan. Kuulota sipuli ja porkkanasiivuja hetken. Lisää chili ja valkosipuli pataan. Lisää kevätsipuli ja parika. Paista pari minuuttia. Lisää ruskistetut lihapalat. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sokerilla. Lisää passeerattu tomaatti, vesi ja lihaliemikuutio. Huuhtele ja valuta kidneypavut. Lisää pataan. Jos käytät kuivattuja yrttejä lisää ne tässä vaiheessa. Lisää punaviini-etikka. Sekoita ja laita kansi päälle. Anna hautua noin 30 min. Lisää sokeriherneet ja anna hautua vielä 15 min. Voit lisätä tarvittaessa hieman vettä. Lisää tuoreet yrtit ja anna hautua vielä 5-10 minuuttia. Suurusta lopuksi ruskealla maizzeenasuurusteella lisäämällä maizzeena kiehuvaan pataan koko ajan sekoittaen. Suuruste on valmis minuutissa. Tarjoile perunan kanssa.
Huom! Jos käytät ulko tai kulmapaistia, anna padan hautoa vähintään 1 1/2 h jotta liha ehtii mureutua hyvin.
