Tämä on lastemme tämän hetken suosikkiaamupala. Tavallinen puuro ei heille oikein kovin hyvin maistu, mutta mansikkapuuro katoaa lautaselta vauhdilla. =) 

Mansikka kaurapuuro

8dl vettä

2-3dl  mansikoita

1-1/2 rkl mansikkamehutiivistettä

3 rkl sokeria

1 maustemitta suolaa

3 1/2dl pikakaurahiutaleita

Tarjoiluun hieman kohmeisia  mansikoita

Kuumenna vesi kiehuvaksi. Murskaa mansikat tehosekoittimella. Lisää kiehuvaan veteen sokeria, mansikkamehua ja murskatut mansikat. Kun vesi alkaa taas kiehua, lisää kaurahiutaleet ja keitä kypsäksi, 1-3 minuuttia (tai paketin ohjeen mukaan). Mausta suolalla. Leikkaa kohmeiset mansikat puolikkaiksi ja ripottele annosten päälle.

Tein alkuviikosta ensimmäistä kertaa (omena)vispipuuroa itse. Ihastuin siihen heti. Todella helppo tehdä. Nyt olenkin sitten tehnyt vispipuurosta jo monta erillaista versiota. Tänään vuorossa oli mansikka. Lapset tykästyivät tähän kovasti, niinkuin minäkin! =)

Mansikkavispipuuro

1 l vettä

1 ½ dl mannasuurimoita

¼  tl suolaa

1 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

3 dl mansikoita

(1 dl vadelmia, voi jättää pois)

1 tl sitruunamehua

Lisää suola veteen ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää mannasuurimot sekoittaen ja keitä noin 5 minuuttia. Lisää mansikat ja sokeri. Jatka keittämistä vielä noin 5 minuuttia kunnes puuro on kypsää. (varmista keittoaika paketista) Nosta liedeltä ja lisää vadelmat ja vaniljasokeri ja sitruunamehu. Pyöräytä tehosekoittajalla marjat muusiksi ja puuro tasaiseksi. Laita kylmää vettä tiskialtaan pohjalle ja jäähdytä puuro vedessä. Sekoittele välillä. Kun puuro on kylmää, vatkaa sähkövatkaimella puuro kuohkeaksi. Tarjoa puuro kylmänä esim. kokonaisten mansikoiden, maidon tai vaikka vaniljavaahdon kanssa.

Vinkki! Vatkaa 2 dl kuohukermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää vatkattuun kylmään vispipuuroon. Ihana jälkiruoka! =)

Helppo, nopea ja tuhti "aamupala" joka pitää taatusti nälän poissa lounaalle asti.

Ainekset: 4kpl (halkaisijaltaan noin 20 cm) tai n.20kpl pientä lettusta

4 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

2 tl leivinjauhetta

3 dl maitoa

2 dl kermaviiliä tai piimää

2 munaa

2 rkl sulatettua voita

Sekoita kuivat ainekset ja maito tasaiseksi seokseksi.Vatkaa munat löysähköksi vaahdoksi. Lisää kermaviili, voisula ja vatkatut munat. Taikinaa saa vatkata voimakkaasti. Paista lettupannulla tai paistinpannulla paksuja lettusia, jotka paistuessaan kohoavat.

Aamiaispannukakut voi valmistaa myös edellisenä iltana, pitää folionyytissä ja lämmittää aamulla uunissa.

Tarjoa lisänä vaahterasiirappia ja marjoja.

Vinkki! Kokeile mansikan ja vaahterasiirapin lisänä myös mintunlehtiä.

OHje on peräisin Gloorian paras ruokakirjasta.

Vaihtelua tavalliseen kaurapuuroon. Maku on omenainen ja makeahko, puolukat antavat kivasti kirpakkaa vastapainoa muuten makealle puurolle.

3dl pikakaurapuuro hiutaleita

4dl vettä

2dl omenamehua

1/2 dl puolukoita

1 omena (esim. Golden delice)

2 rkl sokeria

1/3 tl suolaa

Kaada omenamahu ja vesi kattilaan. Kun neste alkaa kiehua lisää puolukat, anna kiehua 2 minuuttia, kuori ja kuutioi omena sillä aikaa, lisää kaurahiutaleet ja omenakuutiot. Anna kiehua minuutin verran, nosta liedeltä, lisää sokeri ja suola  ja anna hautoa pari minuuttia kannen alla. Jos haluat makeamman puuron lisää hieman sokeria.

Tarjoillessa koristele puuro puolukoilla ja omenaviipaleilla.

Puuro alkaa mielestäni maistumaan liian yksitoikkoiselta jos samaa puuroa syö joka päivä. Senpä takia olen alkanut maustaa puuroja eri tavoin ja näin maistuu puuro lapsillekkin hienosti, tässä puuroa puolukoiden kanssa.

Puolukkainen puuro

Ruishiutaleita (pika, keittoaika 3min)

Kaurahiutaleita (pika, keittoaika1 min)

1-2dl Survottuja puolukoita

sokeria

ripaus suolaa

Laita vesi kiehumaan, lisää ruishiutaleet ja survotut puolukat. Anna kiehua 2 minuuttia ja lisää pikakaurahiutaleet. Keitä minuutti, anna hautua kannen alla pari minuuttia ja mausta ripauksella suolaa ja sokerilla oman makusi mukaan.

koristele kokonaisilla puolukoilla.

TAKAISIN ETUSIVULLE