Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Jos voisin, käärisin ystävyyttä kultapaperiin, sirottelisin sekaan tähtien lentoa ja auringon hopeaa ja lähettäisin ne sinulle juuri tänään.
Hyvää ystävänpäivää!
pohja:
100g margariinia tai voita
3/4dl kaakaotomusokeria
2 dl vehnäjauhoja
Täyte:
2 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1/2 dl laimentamatonta vadelmamehua
1 1/2 dl vehnäjauhoja
n. 2 dl murskattuja mansikoita tai vadelmia
Kostutukseen vadelmamehua tai sitruunavettä
Kuorrutus:
tummaa suklaata tai mansikkatomusokeria ja vadelmamehua
Mansikka kermavaahtoa
Voitele piirakkavuoan (halkaisija 27 cm) reuna. Leikkaa hieman vuokaa suurempi leivinpaperiympyrä, jotta se ulottuu myös reunoille. Aseta se vuokaan. Vaahdota rasva ja kaakaotomusokeri. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Taputtele taikina jauhotetuin sormin piirakkavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Paista torttua 175-asteisen uunin keskitasolla 15 minuuttia.
Pese sitruuna ja raasta kuori raastinraudan hienoimmalla terällä. (Paina raastimen päälle kostutettu leivinpaperinpala ja raasta paperin päältä. Raaste on helppo poistaa veitsellä paperista.) Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Lisää vaahtoon vadelmamehu ja raastettu sitruunan kuori, siivilöi joukkoon vehnäjauhot. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi. Levitä murskatut marjat tasaisesti paistetulle torttupohjalle. Kaada taikina marjojen ja pohjan päälle. Kypsennä edelleen 175-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Jäähdytä torttulevy. Voit nopeuttaa jäähtymistä nostamalla leivinpaperin avulla torttulevyn pois vuoasta. Ota levystä sydämiä sydänmuotilla, tai leikkaa tortusta neliöitä veitsellä. Kostuta leivoksen pintaa kevyesti vadelmamehulla tai sitruunavedellä.
Pilko suklaapalat kulhoon ja sulata vesihauteessa tai mikrossa n. 400W reilu 2 minuuttia, sen jälkeen aina 30 sekunttia kerrallaan, välillä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Levitä sulanut suklaa tasaisesti leivoksien päälle ja anna kovettua. (tai suklaarakeet muovipussissa mikroaaltouunissa 400 W, noin 2 minuuttia. Kääntele pussia välillä. Leikkaa pussin kulmaan pieni reikä ja pursota leivinpaperille sydämiä)
Tai sekoita mansikkatomusokerista ja vadelmamehusta kuorrute ja levitä leivosten päälle ja anna kovettua.
Vatkaa mansikkakermavaahto ja pursota leivosten reunoille. Siisti leivoksen reunat kiertämällä veitsi lappeeltaan leivoksen reunan ympäri. Näin leivoksesta tulee siistimmän näköinen. Koristele suklaasydämmillä tai vaikkapa sydänkarkeilla.
Henkilökohtaisesti pidän itse enemmän suklaalla päälystetyn leivoksen mausta, koska se ei ole ihan niin makea kuin mansikkatomusokerilla kuorrutettu.
|
|
Kaikille yleisesti: Jos vaan tulee mieleen että nää sivut kaipais vielä jotain, niin kertokaa ihmeessä mitä, mä voin sitten yrittää fiksailla ja parannella blogia toiveiden mukaan!
Ja muutenkin tulkaa ihmeessä kommentoimaan jos olette jotain ohjeitani kokeillut, tykkäsitte tai ette, kaikelainen palaute on rakentavaa! =)
Heh, toi mun kermavaahdon pursotustaito on "hieman ruosteessa" mutta sain sentään sen edes jotenkin tuohon leivoksen päälle. Täytyy varmaan alkaa tekee enemmän kakkuja että pääsen harjottelemaan... ;0)
Katja: mäkin oon itseasiassa laihiksella, ei kyl uskois kun katsoo mitä olen leiponut viimeaikoina =0D
Ensiviikoksi ajttelin ottaa ihan teemaksi kevyet ruoat ja herkut, jotka sopivat kaikki laihduttajille! :o)
Kokeilimme ohjetta ja ei kyllä ollut mieluinen. Makuja on toki yhtä monia kuin maistajiakin mutta en tiedä, oli kyllä todella epämiellyttävän makuisia leivoksia.