Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tiramisu
POHJA:
4 MUNAA
1/2 DL SOKERIA
1 DL PERUNAJAUHOJA
1/2 DL TUMMAA KAAKAOJAUHETTA
2 TL LEIVINJAUHETTA
SOKEROITUA MAITOKAHVIA KOSTUTUKSEEN
TÄYTE:
200G MAUSTAMATON TUOREJUUSTO
(ESIM. MASCARPONE, PIRKKA TAI HOVI)
1/2 DL SOKERIA
2 MUNAA
2DL KUOHUKERMAA (ESIM CREME VISPI)
4 LIIVATELEHTEÄ
N. 1/2 DL AMARETTOA
2RKL TAVALLISTA KAAKAOJAUHETTA
TUMMAA KAAKAOJAUHETTA KORISTEEKSi
KAKKUPOHJAN VALMISTUS:
1) Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi
2) lisää kuivat aineet
3) paista 225 c uunissa n.7min
4) Kumoa kakkupohja leivinpaperille ja anna jäähtyä.
5) leikkaa valkoisesta voipaperista irtopohjavuoan pohjan kokoinen pala ja laita vuoan pohjalle.
6) Leikkaa kakkupohjasta samankokoinen pala ja laita vuokaan alimmaiseksi.
7) Kostuta kakkupohjaa sokeroidulla maitokahvilla.
TÄYTTEEN VALMISTUS:
1) Laita liivate kylmään veteen
2) Vatkaa kermavaahtokovaksi vaahdoksi
3) Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi
4) vatkaa keltuainen ja sokeri vaahdoksi
5) lisää tuorejuusto keltuais-sokerivaahtoon
6) sulata likööriin liivate ja lisää seokseen
7) lisää kerma- ja valkuaisvaahto.
8) lisää hieman tavallista kaakaojauhetta täytteeseen
antamaan hieman makua ja väriä
9) kaada täyte kakkupohjan päälle vuokaan
ja laita kylmään hyytymään n. 4 tunniksi tai yön yli.
pyöräytä veitsellä reunan ympäri
koristele tummalla kaakaojauheella siivilän läpi
niin että pinta peittyy kokonaan ja
Irrota vuoka.
Aivan taivaallista, mä jäin tähän "koukkuun"!
Tämän ohjeen ja monta muuta kokeilemisen arvoista sain täältä:
|
|
Tätä tekisin mielelläni, mutta ei satu olemaan tuota amarettoa kaapissa... Voiko kakkua tehdä ilman sitä?!
Thanks jo etukäteen! ;)
Amaretto on manteliliköri. Kahviliköri käy myös hyvin. Kakun voi tehdä myös muistakin liköreistä. Ja toki voit käyttää ihan pelkkää vahvaa kahviakin jos et halua laittaa alkoholia. =) Tää on hyväää!