Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Meillä syötiin tänään taas lasagnea. Älkää hermostuko. ;O) Tälläkertaa maustoin sen lempiaineksillamme joita koko perhe rakastaa. Kinkkua, ananasta ja sinihomejuustoa. Tätä yhdistelmää ei voita mikään.
Kinkku- ananas -sinihomejuustolasagne (20cm x 30 cm vuokaan)
Kinkkukastike:
1 pkt pekonia
250g kinkkusuikaleita
1 pieni sipuli
2 prk tomaattimurskaa
mustapippuria
Lisäksi
1 dl sinihomejuuston muruja
1 dl emmental juustoraastetta
halutessasi ripaus suolaa (omasta mielestäni ei tarvitse)
2 valkospiulinkynttä
noin 2 norm kokoista säilykepurkkia ananaspaloja mehussa.
Juustokastike:
50g voita
1 dl vehnäjauhoja
1 l maitoa
pieni nippu tuoretta timjamia tai 1/2 tl kuivattua
1 dl homejuuston muruja
1/2 dl emmentalraastetta
mustapippuria
lasagnelevyjä
Kuori ja hienonna sipuli pieneksi. Pilko puolet pekonista suikaleiksi. Laita isot siivut sivuun odottamaan. Paista pekonisuikaleita hetken, lisää sipuli ja ruskista hetken. Lisää kinkkusuikaleet, tomaattimurska, murskattu valkosipuli ja mustapippuri. Anna kiehua hiljakseen kunnes juustokastike on valmis.
Valmista juustokastike: Sulata voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja nosta pois liedeltä. Lisää puolet maidosta ja sekoita tasaiseksi. Nosta takaisin liedelle ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Lisää loppu maito, timjami (suolaa halutessasi) ja kiehauta muutama minuutti sekoitellen että jauhot kypsyvät. Nosta liedeltä ja lisää sinihomejuusto ja emmentalraaste. Sekoita tasaiseksi.
Laita hieman kinkkukastiketta vuoan pohjalle. Lado kerros lasagnelevyjä. Laita kinkkukastiketta levyjen päälle ja ripottele ananaspaloja pinnalle. Päälle kerros juustokastiketta. Täytä vuoka samalla tavalla niin että päällimmäiseen kerrokseen tulee vain juustokastiketta. Leikkaa loput pekonisiivut kolmeen osaan ja levitä juustokastikkeen päälle. Ripottele homejuustoa ja emmentalia pintaan. Paista 200 asteessa noin 30 min. Kiertoilmauunissa paistoin tämän 150 asteessa 30 min. Anna vetäytyä 10 min ennen tarjoilua.
|
|
Tiedät varmaan miksi=)
Sulla on varmaan joku kauhea kokemus ja trauma tullut joskus tuosta juustosta?
Mä muistan kun jotain 15 vuotta sitten mulle kerran tarjottiin kylässä homejuusto-tomaattikeittoa ja se oli ihan hirvittävän kamalaa! En tiedä missä oli vika, varmaankin keittäjässä, mutta en pystynyt syömään sitä. Meni kyllä vähänaikaa ennenkuin löysin tämän ihanan herkun uudestaan. Nyt mä voisin laittaa sitä melkein joka ruokaan. ;O)
Tänään viimeksi kun tein salaatin tontille ja mun piti ottaa homejuustomuruja mukaan salaattiin, (en laittanut sitä suoraan salattiin kun tontilla oli tyttöjen kummitäti ja en tiennyt että tykkääkö se)unohdin ne tietysti kotiin, Arvaa oliko tytöt pettyneitä kun sitä ei ollutkaan mukana. =(
Jos tilaamme pizzaa kotiin se on AINA kinkku-ananas-aurajuusto lasten vaatimuksesta. :)
Tänään tuli kokeiltua tätä ihanaa lasagnea ja se oli todella hyvää. Ananas unohtui kauppaan ja se harmitti vietävästi mutta todella hyvää oli myös ilman sitä :)
Tuuli-Tukka: Rohkeasti vaan tekemään, kyllä sä varmasti onnistut.
Itsekkin olen vältellyt juustokastikkeen tekemistä kaikki nämä vuodet kun olen epäillyt etten muka osaisi tehdä sitä...HEh. OIKEasti niin helppo ja nopea homma. Näin tässä noin kuukausi sitten Nigellan kokkauksia telkkarista ja se teki jotain pastavuokaa johon tuli juustokastike. Tajusin että ei se juustokastikkeen tekeminen olekkaan niin vaikeeta kuin olen aina luullut. NYt olen aivan hurahtanut näihin lasagneihin. Lapset vaan alkaa olee jo ihan kypsiä kun aika usein syödään sitä eri tavoin maustettuna... ;O)
Rakastan ruoanlaittoa ja leipomista ja täältä saan inspiratiota :)
Eilen laitoin tuota ihanaa kinkku-ananaslasagnea.
Olen myös kokeillut paljon muita reseptejäsi.
Suosikki on kyllä ne suklaapusut. Herkkupeppu kuin olen ;)
Iloista pääsiäisen jatkoa!
Muistan kun 20.v sitten maistoin eka kerran ja maistui kamalalle...sitkeästi jatkoin maistamista kun muut aina kehuivat miten hyvää on.
No tottuihan se minunkin suu siihen lopulta :)
Sama juttu oli kylmäsavulohikalan kanssa...ah miten hyvää esim. ruisleivän päällä!
Olen alan uusi harrastaja ja olen avannut tänään oman blogin.
Hyvää pääsiäisen jatkoa!!!
LInda: Kiva kuulla että siuista on iloa! Suklaapusut on kyllä hyviä. =)
Betty Boop: Hih, olet hauska. On hienoa kun sivuista todella on iloa ja apua , Hienoa on myös se kun saa jonkun sellaisen kokkailemaan joka ei muuten osaa tai epäilee omia taitojaan =)
Ulla: HOmejuusto on niin ihanaa. Mäkään en pitänyt siitä lapsena, mutta nyt isompana lapsena kun makuaisti on hieman kypsynyt niin sen maku on taivaallinen. Juu pizzassa se on kyllä ihan ykkönen. =)
Kylmäsavulohi on kans ihanaa! Siitä tykkää kyllä meidän lapsetkin. JOuluisin muut odotaa kinkkua tai kalkkunaa, mä ootan kylmäsavulohta ja perunaa. =)
Ruusumamma: Tervbetuloa bloggailemaan, täytyypi tulla visiitille blogiisi!
Gringa: ILoista pääsiäistä sinne teillekin. =)
HIenoa että olet saanut oikeaa infoa, sillä on niin sääli kun monet raskaana olevat välttävät Aurajuustonkin syömistä vaikka se on ihan turvallista. Siis nimenomaan ne kuumennetut ja pastöroidut juustot kuten Valion Aura.
Juuri pääsiäisenä meillä oli kylässä eräs raskaana oleva henkilö joka oli aivan kahuhuissaan kun voileipäkakussa oli auraa, mutta sen sijaan pisteli mozzarellaa napaan vaikka se ei ole ainakaan pakkauksen mukaan pastöroitu eikä sitä oltu kuumennettu mitenkään...Yritin kyllä sanoa... =/
luuletko että toimisi kana/aura/ananas-yhditelmällä?
Tuli mieleen, kun joku mainitsi ananaksen unohtuneen kauppaan niin tuosta ohjeesta muuten puuttuu ananas maininta kokonaan (siis laitatko 1 prk:n vai)Tekstistä ananaksen "paikka" sitten löytyykin. Itselle sillä ei väliä, kun laitan sitä paljon..
Kokeilkaa siihen vielä savuporoa laittaa sekaan niin makunautinto on taattu niin pizassa kun laatikossa...