Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Olen nyt innostunut erillaisista lasagneista, kun lasagnelevypakkauksiakin oli kaapiin ilmestynyt kolmin kappalein. :) Tänään tein broiskun filesuikaleista lasagnen. Päärynän tilalla voisi myös käyttää vaikkapa omenaa, jos ei päärynästä välitä tai satu sillon juuri olemaan. Omena antaa kivaa hapakkuutta kun taas päärynä on makea. Lasagnen maku muistuttaa hieman broileripiirastani, joten jos pidit siitä, maistuu varmasti tämäkin. =)
Kanalasagne (20 cm x 30 cm vuokaan)
400-500g valkosipuli- tai hunajamarinoituja broilerin filesuikaleita
1 pieni sipuli (tai nippu kevätsipulia)
2 dl vettä
1/2- 1 kanaliemikuutio
1 prk Flora ruoka 15 % (käy varmaan muutkin ruokakermat)
200 tuorejuustoa (käytin tähän 100g pippuri ja 100g maustamatonta tuorejuustoa)
rosmariinia 2 oksaa (tai kuivattua 1/2 tl)
timjamia 1 rkl (kuivattua 1/2 tl)
pieni nippu persiljaa (kuivattua 1 tl)
1 dl kookoshiutaleita
1 valkosipulinkynsi
hieman valkopippuria (noin 1 maustemitta)
1 prk päärynänpuolikkaita mehussa (tai 2 omenaa ja 2 dl omenamehua)
lasagnelvyjä
2 dl emmental juustoraastetta
noin 200g parsakaalia
noin 1/2 dl kuorittuja seesaminsiemeniä
Kuori ja pilko sipuli hienoksi. Ruskista kanansuikaleet, lisää sipuli ja valkosipuli, paista hetken. Lisää vesi, liemikuutio, pippuri ja silputut (tai kuivatut) yrtit. Lisää ruokakerma ja kookoshiutaleet, keitä hetken. Nosta pannu liedeltä ja lisää tuorejuusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut.
Huuhtele parsakaali ja leikkaa isot palat pienemmäksi. Viipaloi tai kuutioi päärynä (tai kuori ja pilko omenat) Laita kanakastiketta hieman voidellun vuoan pohjalle. Lado yksi kerros lasagnelevyjä. Levitä parsakaalinpalat levyjen päälle ja vajaa puolet kanakastikkeesta. Lado kerros lasagnelevyjä, päärynät ja sen mehu (tai omenat ja omenamehu) ja kanakastiketta niin että siitä jää noin 1-2 dl pelkkää kastiketta (lientä) päällimäisten lasagnelevyjen päälle. Lado päällimmäinen kerros lasagnelevyjä, kaada loppu kastike tasaisesti päälle. Ripottele juustoraaste ja seesaminsiemenet päälle. Paista 200 asteessa noin 30-40 minuuttia. (kiertoilmauunissa paistoin alimmalla tasolla 175 asteessa 35 min ja peitin foliolla viimeiseksi 15 minuutiksi, ettei pinta ruskistunut liikaa.) Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
|
|
Oikein hyvää ja rauhallista Pääsiäistä sinulle !
Lasagne on tosi namia !!!!
Hermanni aiheuttaa heiman hämmennystä ja epäillystä monelle, mutta kun sen on kerran kokenut, niin tietää että hyvää tulee ja ihan huoletta voi olla. =)
hyvää pääsiäistä!
Meillä tää lasagnevillitys jatkuu. Toinen lasagne tuli juuri uunista, kinkku-ananas-aurajuusto sellainen =)
Päärynä kävi tosi hyvin!
Chickenlasagne
400-500g garlicmarinated chickenbreast slices
1 onion
2 dl water
1/2-1 chicken stock cubes
2 dl cream
200g creamcheese (pepper or natural, Creme bonjour)
rosmarine
timjam
persil
1 dl coconut
garlic
white pepper
2 apples + 2 dl applejuice (or pears in juice, pears makes it sweeter)
Lasagne
2 dl emmentalcheese
200g brokkoli
1/2 dl seesam seeds
cook the chicken in the pan, then add onion and garlic. Stir few minutes until the chicken is ready. Add water, stock cubes,pepper & herbs. Add cream and coconut. Take the pan away from heat and add creamcheese. Stir until cheese has melted in the sauce.
Put little chicken sauce in a owenpan then a layer of lasagne, broccoli and chickensauce. Then lasagne and pearcubes (or applecubes) and the fruitjuice. Add Chickensauce and lasagne. Cover the lasagne with the rest of the sauce, emmentalcheese and seesamseeds
Cook in owen 175-200 degrees for about 30-40 minutes. Cover the pan with foil for the last 10 minutes. Let it rest 10 minutes before serving.
I hope you understand my translation how to make this food. Ask if there are something you did not understand and I try to answear. :)
Suosittelen kokeilemaan esim tonnikalalasagnea, samettinen tonnikalakastike spaghetin kanssa, tomaattinen jauhelihapiirakka salaatin kanssa, kanaperunavuokaa,nakkiperunalaatikkoa, kaalilaatikkoa, smetanapossua, rosepippuripossua,kinkkukastiketta spagetin kanssa...hyviä vaihtoehtoja on niin paljon...
Vuodatuksen sivuilla on ollut viimepäivinä ruuhkaa ja uusivat palvelimia joten uskon että ongelmat loppuvat kun uudet palvelimet on asennettu. :)