Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tänään on meillä ollut varsin merkillinen päivä.
Aamulla voileipäkakkua tehdessäni, olin nostamassa valmiiksi täyttämäni voileipäkakun pöydältä toiselle kun kakku luiskahtikin lautaselta ja levisi pitkin maita ja mantuja. Kakun alla oli sellainen kakkupahvi ja sen pohja onkin liukas lautasta vasten. No eikun uutta kakkua tekemään. Onneksi olin hamstrannut kaappeihin tavaraa, joten uudet aineksetkin löytyi.
Sain uuden kakun täytettyä ja aloin vatkata smetanaa ja tuorejuustoa yhteen. Äidilläni on keittiössä sellainen pistorasia, joka on kiinni loisteputken päässä. Pistorasia ei toimi jos valo ei pala. Minä pistän töpselin pistorasiaan ja painan vatkaimet juustojen joukkoon ja käynnistän vatkaimen. Mitään ei tapahdu. Olen laittavinani vempaimen off asentoon ja menen keittiön ovelle sytyttämään valoja. Humps! Vatkain alkaa päristä ja lentää tiskialtaaseen jossa on pohjalla hieman vettä! Paniikissa vetäisen töpselin irti seinästä. Tuorejuustoa on pitkin keittiön seiniä ja lattioita ja vatkain lilluu vedessä. Onneksi ei sentään tullut säkäriä!
Lopulta sain kakun kuorrutettua ja olin juuri kakun koristelun kimpussa, kun takapihalta alkaa kuulua kovaa kirkumista ja huutoa. Nuorimmaisemme, neiti 1,5v on pudonnut pihalla olevaan suihkulähdealtaaseen jossa on jäistä vettä. Onneksi neiti putosi sinne jalat edellä ja tilanteesta selvittiin vain märillä vaatteilla ja säikähdyksellä.
Illalla oli aikomus leipoa vielä kakku huomisia vieraita varten ja paistelin kääretorttupohjia. Vatkaan munia ja sokeria vaahdoksi. Lastenhuoneesta alkaa kuulua hysteeristä itkua. Kakkonen on pissannut housuun ja sänky on märkä. Eikun lakanoita vaihtamaan...sain tytön takaisin sänkyyn ja palasin keittiöön leipomaan.
Otin ensimmäisen pohjan uunista, otin tottuneesti leivinpaperin reunoista kiinni ja kumosin pohjan toiselle leivinpaperille. Jotenkin kummasti käteni kuitenkin lipesi ja kääretorttu putosi niin että se meni ihan mössöksi. Siitä ei saanut enää kakkupohjaa.
No ei siinä mitään, seuraavaa kääretorttupohjaa uuniin ja sitten suunnittelen tekeväni vielä kolmannen pohjan...Olen juuri ottamassa tokaa kääretorttupeltiä uunista kun yhtäkkiä pellillä oleva leivinpaperi syttyy tuleen! Kauhuissani pudotan kääretorttupellin tiskipöydälle ja äitini heittää ison mukillisen vettä päälle jotta tulipalo saadaan sammutetuksi!!!
Kolmatta pohjaa en enää tehnyt. Päätin pysyä loppuillan poissa keittiöstä. Että se siitä kakusta! Jälkeenpäin luin leivinpaperin pakkauksesta että leivinpaperi kestää vain 220 asteeseen asti ja mä paistoin niitä 225 asteessa!
HUOH! Onneksi huomenna on taas uusi päivä! :O)
|
|
Tuo leivinpaperin lämmönkestävyys oli mullekin ihan uutta. Välillähän sitä paistaa esim pakastekarjalanpiirakoita jopa 250 asteessa...
Mikälie siinä leivinpaperissa ollut. Itse olen joskus paistanut 300c asteessa pitsaa ja karjalanpiirakoita enkä ole (vielä) saanut paperia syttymään tuleen. Liekö valmistusvirhe pakkauksessa?
Ja yleensähän ne tosiaan kestää sen 250.
Jo teillä perheessä on koiria, heitä voinee kutsua hyvällä omalla tunnolla nyt rantspalloiksi ;)
mutta jotenkin kuullostaa tutulta,kun mikään ei onnistu ;) muistaakseni meillä on kerran leivinpaperi syttynyt tuleen *miettii*mies paistoi jotakin kovassa lämmössä...
ja leivinpaperin pitäisi kestää 250 C.
225:n kestää oikein mainiosti ilman että syttyy tuleen sen takia. Mutta vastuksia pitää varoa, eikä paista liian ylhäällä.
Varmaan inhotti paljon!
Tiedän hyvin ton tunteen, kun ajattelee että toisella kerralla onnistuu mutta saakin vaan pahenemaan asian. Se voi olla ihan TOSI-TOSI hermoja raastavaa, mutta aina on uusi päivä ja helpompaa! :)
Omituista tuo leivinpaperi, mullaki on kyllä brunoa ja oon vaan paistellu 250 asteessa menemään :O pitäs vissii ruveta lukemaan enemmän noitaki paketteja..
Onneksi olen luonteeltani sellainen että useimmiten kun hermostun tai sählään oikeen kunnolla, alan vaan nauramaan kauheesti. (Tosin se allasjuttu ei ollut hauska kun tyttö olisi voinut hukkua.) Äitini on samanlainen kuin minä ja ollaan kyllä saatu niin monet hyvät naurut omista kohelluksistamme. Niitä juttuja riittäisi ainakin yhden kirjan verran. =))
Toffeetikkari: allas on juuri sellainen kuin kuvailit. Väkersimme tänään tontilla raudoitusraudasta ristikon altaan päälle, nyt ei enää kenenkään pitäisi pudota sinne. :)