Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Helppo herkku kahvipöytään. Tortun valmistus kestää muutaman tunnin, mutta vaiheet ovat vähätöisiä ja helppoja, suurin osa valmistusajasta kuluu täytteen jäähdyttelyyn Mustikat ja hieman kirpakat, jäiset punaviinimarjat sopivat loistavasti yhteen makean valkosuklaarahkan kanssa.
Valkosuklaarahka torttu
Pohja:
1 pkt murotaikinaa
Kostutukseen:
1 1/2 dl maitoa
1/2 tl vaniljasokeria
Valkosuklaarahkaan:
100g valkosuklaata (käytin leivontaan trakoitettua Lime - valkosuklaata)
2 1/2 dl Flora vispiä
200g maitorahkaa
1 pss pakastemustikoita (200g)
3 dl pakaste punaviinimarjoja
Piiraan valmistus kannattaa aloittaa täytteellä, sillä sen jäähtyminen kestää parisen tuntia.
Kuumenna kerma kattilassa kiehuvan kuumaksi. Nosta liedeltä ja pilko suklaa joukkoon. Sekoita kunnes suklaa on kokonaan sulanut. Nosta jääkaappiin viilenemään pariksi tunniksi. Tee silläaikaa pohja.
Vuoraa irtoreunainen vuoka (esim 24 cm) leivinpaperilla. Saat leivinpaperin pysymään hyvin paikallaan jos sipaiset tilkan rasvaa vuoan pintaan. Painele murotaikina pohjalle ja reunoille. Tee noin 3 cm korkeat reunat. Pistele pohja haarukalla. Laita leivinpaperi pohjan päälle ja painoksi esim kuivattuja herneitä tai papuja...(Tämän voi myös jättää pois jolloin reunat saattavat hieman valahtaa alas paistettaessa. Tortusta tulee silloin matalampi.) Paista pohjaa 200 asteisessa uuniis noin 15 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä ja saanut hieman väriä. Älä polta. Kiertoilmauunissa paistoin pohjan 150 asteessa noin 15 min. Jätä jäähtymään.
Kun valkosuklaa kerma on jäähtynyt kokonaan ja on kylmää, vatkaa vaahdoksi. (jouduin vatkaamaan noin 10 minuuttia, kerma ei ollut tarpeeksi kylmää.) Lisää maitorahka ja vatkaa vielä hetken.
Mausta maito vaniljaoskerilla ja kostuta pohja vaniljamaidolla. Lusikoi valkosuklaarahka pohjan päälle ja ripottele jäiset mustikat ja punaviinimarjat keoksi keskelle.
Kiireessä voit tehdä täytteen näinkin: vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata suklaa ja lisää varovaisesti sekoittaen vaahtoon. Lisää joukkoon maitorahka ja sekoita tasaiseksi.
|
|
Sun kuvat on muuten kadehdittavan upeita.
Huomasin äsken että ohjeeseen on tullut hieman liikaa vaniljasokeria. Korjaan ohjeen heti, OIKEA MÄÄRÄ ON SIIS 1/2 TL vaniljasokeria maitoon. Anteeksi mokani. =)
Minäkin olen kadehtinut ihania kuviasi!
Kakku korkattiin kahvipöydässä ja se maistui tosi hyvälle niin aikuisten kuin lastenkin suussa. Pikkuinen siivu vain jäi. Plussaa vielä viinimarjojen käytöstä ja kakun kauniista ja raikkaasta ulkonäöstä. Kiitokset tästäkin ohjeesta.
Hyvää pääsiäistä!
Mä itsekkin ilhaduin kun homasin että meidänkin lapset tykkäs kanssa tosi paljon.
Testaan kuitenkin ohjeet useimmiten ainakin kahteen kertaan, ennenkuin laitan ne tänne ettei tulisi kauheita mokia. =)