Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Monia on askarruttanut onnistuuko maalaaminen kakun päälliselle tavallisilla kaupan/apteekin jauheväreillä. Omistan vain punaisen ja vihreän apteekin jauhevärin ja Bake & partylta noin 6 eri sävyä sekä mustan ja valkoisen, joten tein kokeilut niillä. Kaulin palan mmf:ää ja palan valkoista marsipaania levksi ja maalasin niihin vuorotellen kummallakin värillä. Marsipaaniin oli helppo maalata ja väri imeytyy hyvin. Lopptulos on myös pehmeämpi. Vaahtokarkkitaikinaan maalattuna väri jää kiiltävämmäksi ja väriä on hieman vaikeampi levittää tasaisesti, mutta onnistuu kun on kärsivällinen.

Tein siis pienen kokeilun ja tässä on tulos.
Ensin värjäsin mmf:ää apteekin jauhevärillä jonka liuotin minitippaan vettä. Väriä sai laittaa aika paljon ja lopputulos on vaaleampi. Vihreä jäi myös aika kelmeän sävyiseksi. Vieressä Bake and Partyn väreillä värjättynä vertailukohteeksi. Kyten huomaatte väri on paljon vahvempi ja kirkkaampi. Vihreäkin on vihreä. Tuumin tässä että jos apteekin vihreään lisäisi hitusen sinistä muuttuisiko väri paremmaksi?
Jauhevärit ovat vesivärimäisiä ja läpikuultavia, Bake & partyn värit peittäviä.
Kokeilin sekoittaa punaista ja vihreää yhteen, lopptulos oli vihertävän ruskea. Kokeilin myös sekoittaa vihreää ja punaista jauhetta Bake & partyn valkoiseen nestemäiseen väriin. Lopputulos oli hieman erisävyiset peittävät pastellisävyt.
Viimeiseksi värjäsin valkoisen marsipaanin valkoisemmaksi valkoisella värillä. Ihan yhtä puhtaan valkoiseksi sitä ei saanut kuin valkoinen sokerimassa, mutta huomattavasti vaaleammaksi.
Maalasin myös väreillä sokerimassaan. En ottanut kuvaa koska massa oli jo kakun päällä (siis siihen isänpäiväkakkuun :O). Halusin vaan kokeilla ja varmistaa että sekin onnistuu hyvin! ;O)
Tähän loppuun voisin sanoa että kummallakin voi värjätä massaa ja maalata kuvia kakun päälle sekä marsipaaniin, vaahtokarkkitaikinaan ja sokerimassaan. Lopputulos on hieman erillainen mutta onnistuu!!! =)
|
|
Meidän K-kaupassa myydään helmi tummanpunaista marsipaania.
Apteekin värit olen itse haudannut jonnekin, nuo geelivärit on niin paljon parempia, tehtiin punaista muusiakin tytöille...hyvin upposi pinkki "tyttöjen muusi, mutta kyllä iskäkin vähän saa"
Täälläpäin olen vissiin kerran nähnyt punaista marspaania, muuten on vaan ne perusvärivalikoimat, vaal.pun, vaal vihr, valkoinen, keltainen ja sininen... =/
Oliskohan jossain stockmnnin valikoimissa enemmän värejä?
Olen samaa mieltä noista apteekin väreistä, harmikseni noita geelivärejä on vaan vaikeampi saada... =/
Pinkki perunamuusi kuullostaa vänskältä. Hauska idea!
(tää viesti on ihan super-sekainen :D)
tyttäreni 1 v synttärit lähestyy ja
tarkoituksena olisi kokeilla marsipaanille maalausta ensimäistä kertaa.
marsipaanin käyttäminen mietityttää, tämän imelä ( paha ) maku.
vaahtokarkki massalle tai sokeri massallekin maalaus ilmeisesti onnistuu, mutta onko se liian iso pala tälläiselle aloittelialle? jostain muistasin lukeneeni että se hieman vaikeampaa.
miten nämä kaupan marsipaanit siis käy kakun päälle? itselle tulee marsipaanista ensimäisenä mieleen käpykakku tai banaanikakku jotka erittäin äklön makeita omaan makuuni.
kakku pohjaksi olen ajetellut ihan perus kakku pohjaa ( 4 munan mukaan jauhot ja sokeri) , sokerikakku pohjaa tai kääretorttu pohjaa.
maistuuko siis se marsipaani kovin siinä kakun päällä?