Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Kunnon perinteistä lihakeittoa tulee tehtyä harmittavan harvoin. Ruoka on hyvää, helppotekoista ja maistuu kaikille. Ehkäpä pitkä lihan keittoaika on ainoa syy miksi sitä ei tule tehtyä useammin.
Lihakeitto
noin 600g keittolihaa, naudan lapaa tai etuselkää
(halutessasi pari keittoluuta tai luuydintä: antaa hyvää makua liemeen)
noin 10 maustepippuria
1 ½ l vettä
1 laakerinlehti (tai 2 pienempää)
1 ½ tl suolaa
1 valkosipulinkynsi
nippu tuoretta persiljaa (kuivattu käy myös)
5-6 isoa kiinteää perunaa
3-4 porkkanaa, pala lanttua ja selleriä (tai vaihtoehtoisesti noin 400g pakaste keittojuureksia)
Huuhtele liha kylmällä vedellä. Laita liha (ja luut) kattilaan ja kaada kylmä vesi päälle. Lisää suola, pippurit ja laakerinlehti. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja anna kiehua noin 5minuuttia. Kuori huolellisesti pintaan noussut harmaa vaahto pois reikäkauhalla. Keitä lihaa noin 2- 3 tuntia. Kuori ja pilko kasvikset kuutioiksi. Ota kypsä liha keitinliemestä ja leikkaa kuutioiksi. Poista luut. Siivilöi keitinliemi ja kaada takaisin kattilaan. Leikkaa valkosipulinkynsi ohkaisiksi viipaleiksi. Silppua persilja. Lisää perunat ja juurekset sekä lihakuutiot. Mausta keitto valkosipulilla ja lisää noin puolet persiljasilpusta. Keitä kunnes perunat ja juurekset ovat kypsiä, noin 30 minuuttia. Lisää loput persiljasta. Koemaista ja lisää mausteita tarvittaessa. Tarjoa ruisleivän ja juuston kanssa.
|
|
Anja: Tee ihmeessä, saatat yllättyä. ;) Sähän voisit maustaa sen hieman erillaisilla mausteilla,eipä olisi samanlaista kuin silloin pikkutyttönä!
Kati:Juu talvella lihakeitto on parhaimmillaan juuri pitkän ulkoilun jälkeen! NAMSKISTA! =)
Tekosyy: Ihan varmasti sopii. Liemessähän nekin kypystetään. Itse ruskistan karjalanpaistin lihat nopsaan pinnalta ruskeaksi ennenkuin isken pataan. Keittoaika on kuitenkin aikamonta tuntia mutta hyvää tulee!
ISO NAM