Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tein Lintu-75:sen sivuilta (täältä) löytämälläni juustoruutu ohjeella näitä kolmioita. Lisäsin ohjeeseen tuorejuustoa ja seesaminsiemeniä ja leikkasin ruudut kolmion mallisiksi. Niin ja käytin kuivahiivaa tuorehiivan tilalla. Tuli erittäin hyviä ja maistuivat myös vieraillekin. Näitä tehdään uudestaan.
Tässä siis ensin oma hieman muokkaamani ohje ja alla Linnun sivuilta ohje, suoraan kopsattuna.
Juustokolmiot (pellillinen)
1 1/2 pss kuivahiivaa
2 rkl lämmintä vettä
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl sokeria
0,5 tl suolaa
100 g voita tai margariinia
2,5 dl kevytkermaa
2,5 dl juustoraastetta
100g maustamatonta tuorejuustoa (maustettukin kävisi varmasti tosi hyvin)
Voiteluun: voisulaa ja paprikajauhetta
Kuorittuja seesaminsiemeniä
Ota huoneenlämpöön rasva, tuorejuusto ja kerma noin 20-30min ennen leivontaa.
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhoon (lisää myös kuivahiiva). Nypi joukkoon huoneenlämpöinen rasva. Lisää kerma, juusto, lämmin vesi ja tuorejuusto, sekoita hyvin.
Kohota taikinaa liinan alla lämpimässä vedottomassa paikassa n 20 minuuttia.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa notkeaksi.
Kaulitse taikinasta n 1,5 cm paksuinen levy. Nosta levy leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja jaa se taikinapyörällä ruuduiksi (4 kertaa 4 palaa). Leikkaa ruudut vielä kolmioiksi leikkaamalla taikinapyörällä ruutujen kulmasta kulmaan.
Voitele rasvasulalla ja ripottele pinnalle paprikajauhetta ja seesaminsiemeniä.
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n 15 minuuttia
Juustoruudut (alkuperäinen ohje Lintu75:sen sivuilta)
50 g hiivaa
2 rkl haaleaa vettä
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl sokeria
0,5 tl suolaa
100 g voita tai margariinia
2,5 dl kevytkermaa
2,5 dl juustoraastetta
100g maustamatonta tuorejuustoa (maustettukin kävisi varmasti tosi hyvin)
Voiteluun: voisulaa ja paprikajauhetta
Kuorittuja seesaminsiemeniä
Murenna hiiva pieneen astiaan ja kaada vesi päälle.
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhoon. Nypi joukkoon rasva. Lisää kerma, juusto ja hiivaliemi, sekoita hyvin.
Kohota taikinaa liinan alla n 20 minuuttia.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa notkeaksi.
Kaulitse taikinasta n 1,5 cm paksuinen levy. Nosta levy leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja jaa se taikinapyörällä ruuduiksi (4 kertaa 4 palaa).
Voitele rasvasulalla ja ripottele pinnalle paprikajauhetta.
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n 15 minuuttia
|
|
