Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Lintu kysyi jos osaisin tehdä hänelle voimailumiehen mmf:stä (vaahtokarkkitaikinasta, ohje täällä). Enpä ole moista hahmoa koskaan tehnyt, tai ylipäätään minkäänlaista hahmoa, ja epäilin alkuun että onnistuuko se. Varsinkin kun tuo mmf on aika hidas kuivumaan. En ole mestariveistelijä, mutta tässäpä tämä nyt on. Oma ukkelini! ;D
Tämä veijari on hauska, koska sen voi muttaa aika moneen eri asentoon. Lintu saat sitten asetella hemmon itse mieleiselläsi tavalla! Että tämmönen kaveri! Toivottavasti tää kelpaa sulle Lintu!
Laitan ohjeen jos joku haluaa kokeilla itsekkin tehdä jonkun ukkeli hahmon.
MMF ukkeli:
Mmf taikinaa
mustaa, punaista, keltaista ja ruskeaa elintarvikeväriä
(tummaa kaakaojauhetta,ei välttämätön)
raakaa spaghettia tukitikuiksi.
tomusokeria
Värjäsin osan taikinasta mustaksi värjäämällä sen ensin ruskeaksi tummalla kaakaojauheella, sitten lisäsin mustaa väriä. Mustasta mmf:stä tein painon, maton ja kengät. Maton leikkasin litteäksi kaulitusta mmfstä. Kengät tein leipomalla ensin yhden noin 5 cm pitkän tangon, jonka leikkasin kahtia. Palat taitoin saapaan muotoon. Taitoskohtaan painoin syvemmän uran veitsen selällä ja tasoitin pohjan painamalla sitä työalustaa vasten. Pohjan reunat nipistin sormien välisä teräväksi. Painojen tangon rullasin ohkaiseksi pötköksi, jonka sisään työnsin toisesta päästä spaghetin, jotta tanko olisi hieman tukevampi. Painot tein kahdesta pallosta. Porasin niihin tangon paksuiset kolot. Laitoin pienen tipan vettä tangon päihin ja työnsin varovasti koloihin paikalleen.
Värjäsin osan taikinasta punaiseksi. Siitä tein ukkelille housut. Rullasin noin 15 cmpituisen tasapaksuisen pötkön jonka taivutin keskeltä kaksinkerroin. Pehvaosan taivutin vielä ylöspäin, ikäänkuin ukkeli istuisi. Housujen vyötärön reunat nipistin sormienvälissä teräviksi.
Loput massasta värjäsin ihonväriseksi lisäämällä taikinaan hitusen keltaista ja hitusen punaista väriä. Muotoilin massasta pään joka on melkein pallo. Nenä ja korvat tein pienistä palloista jotka lyttäsin. Kädet tein rullaamalla yhden vajaa 10 cm pitkän pötkön jonka leikkasin kahtia. Litistin toisenpään lyttyyn sormiksi. Vartalo on tehty isommasta soikeasta pallosta johon muotoilin käsin pullean vatsan ja rinnan. Tasapäisellä coktailtikulla tökkäsin ukkelille silmät ja navan.
Annoin osien kuivua vuorokauden (pidempään olisi parempi).
Kasasin ukkelin katkomalla ensin muutaman spaghetin noin 1-2cm pituisiksi paloiksi. Osat kiinnitin spaghetin ja vesitilkan avulla. Eli kostutin hieman sitä kohtaa jonka halusin kiinnittää ja siihen tökkäsin sitten spaghetin palan puoliksi sisään, puoliksi törröttämään ulos ja painoin palan paikalleen. Osat tarttuvat hyvin yhteen kun saavat hetken kuivua. Spaghetin pätkä tukee osien liitoskohtaa. Liimasin myös nenän ja korvat ihan minimaalisella vesitilkalla. Korviin painoin kuopat siveltimen päällä. Pään ja vartalon kiinnitin laittamalla kaksi spaghettia vierekkäin jolloin osat eivät pyöri. Suun ja käsi- ja rintakarvat maalasin ohkaisella siveltimellä ja pienellä tipalla elintarvikeväriä. Siinäpä se kokonaisuudessaan.
|
|
Nyt odotellaan minkälaisen kakun koristeeksi tämä tulee
Ja tosi hyvät nuo rintakarvat, vatsa ym.!
Sari: Kiva että sivuni ovat miellyttäneet, ja kiitos rehellisestä palautteesta. Arvostan sitä!=)
Mutta nille jotka eivät pidä marsipaanista tämä on hyvä vaihtoehto. =)
PYYÄN ANTEEKSI ENTISESTÄÄN PAHENTUNEITA KIRJOITUSVIRHEITÄNI, HAJOTIN KONEENI NÄPPIKSEN, JOTEN KIRJOITTAMIENEN ON HIEMAN HANKALAA... osa kirjaimista ei toimi kunnolla, kuten esim d-kirjain. =/
Tosi hieno! Makeet karvat ja mahakin on hikisen näköinen;)
Soittelen tänään ja piipahdan jossain välissä.
Mitään upeaa kakkuluomusta ei tule, ihan tavallinen suklaakakku vaan, johon tuo tulee päälle, näin on sovittu.
Mitkä keltaiset ötökät? En minä näe mitään? *ihmettelee*
Joo, varmaan helpompi muovailla marsipaanista, en tiedä, mut sekin kuivuu todella hitaasti. Toissapäivänä tein ristiäiskakkuun kukkasia ja lehtiä, eivät vieläkään kuivia vaikka tosi ohuita...
Ja olen huomannut että värjätty marsipaani kuivaa vielä hitaammin, kuin värjäämätön.
No, nyt mä taidan häippästä hammaslääkäriin...tosi kiva!
Ompas tosi hauska ukkeli, rintakarvat ja kaikki :D Toi mmf taikina onkin mulle ihan uusi tuttavuus, tuleeko siitä kauheen makeeta jos käyttää kakun kuorrutukseen vai sopiiko paremmin vain koristeisiin yms. pieniin juttuihin?
Mun tarttee kanssa äijälle tuota näyttää..
EEti:Heippa! Mmf:llä voi kuorruttaa kyllä koko kakun mutta omasta mielestäni se on parempi koristeisiin. Olen yhden kakun kuorruttanut mmf:llä (vaal pun jossa perhosia päällä) mutta mielestäni kuorrutetta tuli palaa kohden liikaa ja osa kuorrutteesta jäi lopulta lautaselle. Kuorrute pehmenee jos seisoo pitkään kakun päällä ja muuttuu lötkömmäksi. Marsipaani on enemmän mun makuun jos puhutaan koko kakun kuorruttamisesta. Omar karkeillakin saa hauskan ja helpon kuorrutteen. Makeita ne kaikki kyllä on,joten täyte kannattaa silloin olla raikas.
Mitäs teille muuten kuuluu? TAvataanko ensiviikolla?
Otso on nyt kovassa kuumeessa, mutta toivottavasti paranee ensi viikoksi niin päästään näkemään!!
Maiju
Kivoja syyspäiviä teidän perheelle!!
Ei muuta kun lisää kokeilemaan.
BRaVO, MArIE, BRaVO!