Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Tämän ohjeen olen saanut vanhalta koulukaveriltani. Nämä ovat ihania pieniä juustoisia pikkusuolaisia ja sopivat hyvin kahvipöytään. Homejuuston voi hyvin jättää pois jos siitä ei tykkää! En osaa tehdä näistä kovinkaan kauniita, mutta maku on hyvä. Kannattaa kokeilla.

Juustotangot
100g emmental juustoraastetta
ripaus suolaa
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100g margariinia
2 rkl kylmää vettä
pinnalle:
1 muna
50g juustoraastetta (emmental ja sinihomejuustomuruja)
Sekoita kuivat aineet juustoraasteeseen. Nypi joukkoon margariini. Lisää kylmä vesi, sekoita nopeasti. Jos taikina jää kovin löysäksi lisää vielä hieman jauhoja kunnes taikina on lusikalla muotoiltavissa. Muotoile taikinasta leivinpaperin päällä levy. Kääri leivinpaperiin ja kelmuun. Nosta jääkaappiin pariksi tunniksi kovettumaan. Kauli taikina jauhotetun leivinpaperin päällä noin 1/2 cm paksuiseksi levyksi. Voitele munalla ja ripottele päälle juustoraaste ja murut. Leikkaa tangoiksi ja nosta tangot leivinpaperille erilleen. Paista 225 asteisessa uunissa noin 10-12min. Juustotangot säilyy kuivassa rasiassa noin 2 vkoa.
|
|
Tulipa äsken mieleen että juustokeksejä saisi kivasti kun tekisi pyöreän tangon jonka laittaa jääkaapiin ja leikkaa sitten vain viipaleiksi. Miksiköhän en tätä aikaisemmin keksinyt? *raapii päätään* =)