Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tämä on melkein samalainen kakku kuin se aikaisemmin tekemäni sitruunakakku. Hieman muuttelin ohjetta ja aineksia, mutta idea on sama. Jos pidit siitä sitruunakakusta, pidät varmaankin myös tästä! =)
Appelsiinikakku
pohja:
200g voita tai margariinia
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 dl sokeria
50g kuivattuja sokeroituja appelsiininkuoria
4 munaa
1 appelsiinin raastettu kuori + mehu tai 3 rkl appelsiinituoremehua
Kiisselitäyte:
3 dl appelsiinituoremehua
3 rkl maizeenaa
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl sokeria
Kuorrute: 2 rkl appelsiinituoremehua tai vettä ja noin 200g (noin 2 1/2-3) dl tomusokeria
appelsiininkuoripaloja koristeluun
Voitele ja korppujauhot vuoka. Pane uuni lämpenemään. Mittaa kulhoon jauhot, leivinjauhe, sokeri ja appelsiinikuoripalat. Lisää huonennlämpöinen pehmitetty rasva ja hiero seos tasaiseksi. Lisää munat ja sekoita. Pese appelsiini huolellisesti. Raasta joukkoon appelsiininkuori ja purista mehu. (tai lisää applesiinituoremehu) Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun vuokaan. Paista 175 asteisessa uunissanoin 30 minuuttia. Kokeile kakun kypsyys hammastikulla. Jos tikkuun tarttuu taikinaa paista vielä hetki. Anna kakun jäähtyä pari minuuttia ja kumoa jäähtymään, poista vuoka ja leivinpaperi.
Keitä kiisseli: mittaa kattilaan kylmä tuoremehu ja maizeena, sekoita tasaiseksi. Lisää sokeri ja keitä miedolla lämmöllä kolme minuuttia koko ajan sekoittaen, tai kunnes kiisseli on paksua. Nosta liedeltä ja mausta vaniljasokerilla. Jäähdytä kiisseli.
Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen osaan. Levitä kylmä kiisseli pohjan päälle. Nosta kansi paikoilleen ja kostuta kevyesti mehulla.
Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään ja kaada kakun päälle. Ripottele kuivattuja ja sokeroituja appelsiininkuoripaloja koristeeksi.
Kakku on parhaimmillaan kun maut ovat saaneet mehevöityä seuraavaan päivään.
|
|
Tein tuota sitruunakakkua vikonloppuna miehen siskolle synttärikakuksi. Hän oli oikein tyytyväinen (kuten myös muut maistajat). Laitoin kunnolla sitruunaa, koska hänellä tekee nykyään mieli hapanta ja kirpeää... =raskaana. Itse en uskaltanut maistaakaan allergian vuoksi:o( Ajattelin itsekin kokeilla joskus kakkua appelsiinista, jospa uskaltaisin sitä sitten vähän maistaakin.