Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Juustokakkufanina tein jälleen yhden version juustokakusta. Tämä ohje on alunperin kai Fazerin suklaajuustokakku jota muuttelin hieman. Pätkis antoi kakulle kivan lisäpiristyksen. Pohjana käytin tavallisia Diggestivejä koska Dominoja ei ollut.
Pätkis suklaatuorejuustokakku
pohja:
noin 200g diggestivejä (alkuperäisessä ohjeessa 1 pkt 175g Dominoja)
noin 50-75g sulatettua margariinia
Täyte:
2oog maitosuklaata (käytin vaaleaa Blockia)
5 pätkistä
200g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria
2 munankeltuaista
2 munanvalkuaista + 1 rkl sokeria
2 1/2 dl flora vispiä
5 liivatetta + 2 rkl kiehuvan kuumaa vettä
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Hienonna keksit. Sulata margariini ja sekoita joukkoon keksimurut. Painene seos vuoan pohjalle. LAita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa sulaksi. Raasta pätkikset muruksi. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. VAtkaa kermavaahto vaahdoksi. Sekoita tuorejuustoon sulatettu suklaa, pätkismurut, vaniljasokeri ja keltuaiset. Sulata liivatteet kiehuvan kuuman veteen. Valuta ohkaisena nauhana tuorejuusto suklaaseokseen koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto ja valkuaisvaahto. Kaada täyte vuokaan ja peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään. Irrota kakku vuoasta ja koristele haluamallasi tavalla.
|
|
Ihanaa.. mitä uniset silmäni näkevätkään,NAM...
meni vähän myöhhän se oman ''projektin''kanssa ;O)
Vilijaana: tulet huomaamaan että bloggailessa ´menee aikaa...;O)
Innokkaasti odottelen että avaat blogisi!
Lintu: Juuri tänään kerhon kotimatkalla tytöt kyseli että koska pääsisivät leikkimmän teidän tyttöjen kanssa? =)
JOs mäsaisin taas auton itselleni, voitaisiin tulla teillä pistäytyy?
Kerro sitten jos en ole tajunnut jotain!!;)
Laitan tähän linkin meitin kotisivuille -siellä EI ole yhtään ruokaohjetta, mutta pääsetpähän selville mimonen akkeli täällä on alkanut syödä perheineen samaa ruokaa kuin teillä syödään. :D
Terkuin, Mirkku
Mirkku: Älä nyt turhaan panikoi. KYllä kakkusi onnistuu! Ja jos muka ulkonäkö ei ole ihan sitä mitä mielestäsi piti olla, olet itse ainoa joka sen tietää, kukaan muu ei tiedä! Niin ja SATULINNATHAN voi olla ihan millaisia tahansa! Eikös vain!? ;o)
Minähän olen kuvannut kokkailujani helmi-maaliskuusta lähtien,joten aika paljon olen saanut kuvia kasaan,alkuun lisäilen niitä varmaan nopsaan tahtiin,mutta sitten tietysti sitä mukaa,kun tulee uutta tehtyä...toivottavasti osaan tehdä tätä ilman ''paineita''...;O)
Kokkailu on (ainakin useimmiten) kivaa puuhaa!
Tottahan suklaaseen marjat sopii. =)
Valuta lämmin liivatevesi ohkaisena nauhana tuorejuusto-suklaaseoksen joukkoon, koko ajan huolellisesti sekoittaen. :)
Kokeilin ohjetta oli todella hyvää eikä tullut liian imelää kun käytti suklaa osuudessa 100 g taloussuklaata ja 100 g fazerin sinistä.
Voiskohan noi munankeltuaiset jättää pois? Vaikuttaako paljon rakenteeseen/taikinaan? :)
herkullisen näkönen. voisin leipasta, jos siis pakastus onnistuu :).