Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Nopea, helppo ja hyvänmakuinen namupala! Näitä voi vaikkapa tehdä yhdessä lasten kanssa.

100g toffeeta (käytin Werthers original toffeeta)
100g vaahtokarkkeja
100g voita tai margariinia
8-9 dl riisimuroja
100g tummaa suklaata

Pilko toffeekarkit ja vaahtokarkit pienemmäksi ja laita isoon kattilaan. Pilko joukkoon rasva.

Kuumenna karkkeja miedolla lämmöllä (omalla liedelläni asteikolla 1-6 on 2 sopiva lämpö), kokoajan pohjasta sekoittaen, kunnes kaikki karkit on sulanut, noin 5-10 minuuttia. Lisää riisimurot ja kääntele sekaisin.

Kumoa seos levinpaperille ja laita toinen leivinpaperi päälle kauli seos litteäksi levyksi leivinpaperien välissä. Poista päällimmäinen leivinpaperi, anna jäähtyä ja jähmettyä. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa sulaksi ja levitä suklaa levyn päälle. Pilko vaahtokarkkeja paloiksi ja ripottele sulan suklaan pinnalle. Anna suklaan kovettua, voit nopeuttaa kovettumista ja nostaa levyn esim pakkaseen hetkeksi. Pilko veitsellä neliöiksi. Vaahtokarkki-riisimuroruudut säilyvät kuivassa ilmatiiviissä rasiassa muutaman päivän (jos säilyvät, sillä näihin tulee himo! ;O)
Alkuperäinen ohje on Omppulan lasten keittokirjasta.
VINKKI! Lintu75 teki näitä samoja Omar kermatoffeella ja niistä tuli hänen mielestä ällömakeita, joten suosittelen käyttämään tähän esim Werthers original toffeita, paitsi jos todella haluaa makeeta! ;O)
|
|
Maiju kommentoi nähneensä jossain ohjelmassa että näitä oli tehty samalla tavalla sulattamalla vaahtokarkkeja ja lisätty ainoastaan riisimuroja. Niistä tulee varmasti kans hyviä. Pohdin tässä että jääkö ne sitten rakenteeltaan tahmeiksi ja löysiksi vai millaisiksi? Pitäisi kokeilla tehdä silläkin tavalla. NÄistä voisi kehitella hauskoja namuja lastenkutsuille! Makuakin voisi muutella lisäilemällä kaikenlaista...
Omasta mielestäni tuo tumma suklaa tasapainottaa sitä makean toffeen makua.
Minä tein candykingin toffeeruuduilla & kaksinkertaisen satsin. Onnistui hyvin, aivan ihana viikonloppu (ja muukin;) ) herrku!
naaammmmmmmmmmmmmmsssssss !!!!!!!!!!