Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Ihania Rommirusinakakkuohjeita on netti pullollaan ja kakku onkin mielestäni juuri sopiva tarjottava tähän aikaan vuodesta. Tämä kakku syntyi ihan vain aineksista mitä kotoa löytyi. Rommin voimakkuutta voi säädellä oman maun mukaan ja rusinat voi marinoida rommissa jolloin kakusta tulee vielä enemmän aikuiseen makuun. Rommin, kerman, suklaan ja hedelmien liitto on ihana.

Suklainen Rommirusinakakku (18-22cm vuokaan)
pohja:
175g diggestive ruiskeksejä
75g margariinia sulatettuna
1/2 tl kanelia
Täyte:
150g tummaa suklaata
2 keltuaista
3 rkl tummaa rommia (tai oman maun mukaan)
1 dl korintteja tai pieneksi silputtuja rusinoita + 1/2 rkl rommia
2 valkuaista + 1 rkl sokeria
3 dl vispikermaa
1 dl sokeria
5 liivatelehteä
0,75 dl kuumaa vahvaa kahvia
Koristeluun esim. kermavaahtoa, ananaskirsikoita,
suklaakiehkuroita, rommipalloja, rusinoita tai suklaarusinoita
(suklaakiehkuroiden valmistusohje löytyy täältä)
Sekoita kupissa korintit ja 1/2 rkl rommia. Anna maustua hetki.
Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen likoomaan.
Laita keksit kaksinkertaiseen pussiin ja murskaa ne hienoksi. Lisää kanelijauhe ja sekoita.
Lisää sulatettu rasva ja puristele tasaiseksi massaksi. Taputtele muruseos vuoan pohjalle tasaisesti ja laita kylmään odottamaan.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Sulata suklaa varovaisesti mikrossa tai vesihauteessa sulaksi. Varo ettei suklaa pala.
Lisää keltuaiset yksiteleen sulaan suklaaseen ja sekoita tasaiseksi. Mausta rommilla.
Lisää valkuaisiin 1 rkl sokeria ja vatkaa se kovaksi vaahdoksi.
Vatkaa vispikerma kuohkeaksi vaahdoksi ( ei tarvitse pestä vispilää välissä, kopauta vain suurin osa pois vatkaimista) ja lisää sokeri ja rommilla maustetut korintit kermavaahtoon, sekoita.
Sulata liivatteet kuumaan kahviin. Vatkaa liivateseos ohkaisena nauhana kermavaahtoseokseen.
Yhdistä suklaaseos ja valkuaisvaahto lisäämällä ensin noin ruokalusikallinen valkuaisvaahtoa suklaan joukkoon, sekoita tasaiseksi ja sen jälkeen lisää suklaaseos valkuaisvaahtoon parissa erässä. Kääntele varovaisesti sekaisin.
Yhdistä lopuksi kermavaahto ja suklaamunavaahto varovaisesti isolla lusikalla käännellen.
Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle. Kopauta vuokaa muutama kerta pöytää vasten että mahdolliset ilmakuplat poistuvat.
Hyydytä jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään tai vähintään 4 tuntia.
Irrota reunta ja siirrä kakku tarjoiluvadille. Koristele haluamallasi tavalla.
Vinkki! Kakun maku vain paranee seisoessaan, joten kakku kannattaa tehdä hyvissä ajoin. Kakun voi hyvin tehdä edellisenä päivänä tai jopa samanakin päivänä, mutta suosittelen tekemään kakun pari päivää etukäteen jotta maku saa tekeytyä kunnolla. Ota kakku huoneenlämpöön noin 30 min ennen tarjoilua.
|
|
Hyvää joulua iloiselle muffinsintekijälle.
Löytyikö se radiojuttu edelleen Itä-Uusimaan juttuarkistoista???
Se sun haastattelu tuli tänään uusinta radiosta. Itsekin vahingossa sen kuulin kun olin äidin luona kylässä :)
Olen aika hämilläni, tietysti myös iloinen, että juttu tulikin koko maahan...onneksi en silloin haastatteluhetkellä tiennyt , olisin nimittäin mennyt varmasti aivan totaalisesti lukkoon! Ajattelin silloin että se kuuluu vain itä-uudenmaan alueella ja kukaan ei varmaankaan kuule sitä... :O)
Leivontaan menee, niin herkullisia kuvia.
Best regards, Natali, CEO of utorrent and
frostwire
__________________________________________
Best essay uk
Essay writing help
__________________________________________
Best essay uk
Essay writing help
There's no doubt that this can be a very good write-up, and my own very first time to get a short article such as this. I'm very engaged, and i believe this might help most whom read it. many thanks so i lose time waiting for the subsequent publish.
It could possibly be enable almost everyone. You’ve obtained a new data right here that’s not as fancy, nonetheless creates a record as big as precisely what you’re saying.In fact magnificent post! My business is also a specialist with this issue to understand your hard work.
I've been searching for some time now for details on this topic with no doubt your site saved my own time so i got my desired information. This page has been beneficial. Thanks.
Custom Dissertation Services
Custom Dissertation Writing
Custom Dissertation Help
sport science dissertation help
Dissertation Help
Thesis Samples
Master Thesis
how to write graduation thesis
Research Proposal Topics | UK Dissertation Writing Services
writing the dissertation
Buy Dissertation Online | Literature Review Examples | Dissertation Research Methodology
Thank you.