Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Suklaan ja kirsikan yhdistelmä on aivan ihana. Sitä ei voi vastustaa.
Kirsikka-suklaahyydykekakku (18cm vuokaan, isompaan tuplaa ohje)
Pohja:
1 pkt noin 14 kpl suklaatäytekeksejä (käytin Pirkan Daniela Mustikka-suklaatäytekeksejä)
2 rkl margariinia tai voita
Täyte:
noin 20 kpl kirsikoita
n. 180 g taloussuklaata
2 1/2 dl kuohukermaa
1/2 tl jauhettua kanelia
1 valkuainen
1 dl sokeria
5 liivatetta
1/2 dl kirsikkaliköriä tai vahvaa kirsikkamehua
Koristeluun:
kirsikoita ( & kirsikanlehtiä)
n. 20g tummaa suklaata
n. 1 dl kermaa
Laita liivatteet likoomaan kylmään veteen. Murenna keksit hienoksi muruksi. Lisää sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi. Taputtele leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan tasaisesti. Nosta hetkeksi viileään.
Huuhtele ja halkaise kirsikat, poista kivet. Pilko pienemmäksi. Lado pilkotut kirsikat tasaisesti keksipohjan päälle. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa sulaksi. (mikrossa noin 2 min max 600w teholla, sekoita ja sen jälkeen sulata 30 sek jaksoissa, välillä sekoitellen, kunnes suklaa on kokonaan sulaa). Valuta pari lusikallista sulatettua suklaata ohkaisena nauhana kirsikoiden päälle. Älä laita paksulti, muuten pohjaa on vaikea leikata. Vatkaa valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi. Kuumenna kirsikkaliköri (tai kirsikkamehu) kiehuvan kuumaksi. Mausta kanelilla. Sulata liivatteet kanelilla maustettuun liköriin. Valuta sulatettu suklaa kermavaahdon joukkoon samalla sekoittaen. Valuta kirsikkaliköri-liivateseos joukkoon ohkaisena nauhana koko ajan sekoittaen. Kääntele lopuksi sekaan valkuaisvaahto. Kaada vaahto pohjan ja kirsikoiden päälle, tasoita pinta. Peitä foliolla ja nosta viileään vähintään 4 tunniksi tai seuraavaan päivään.
Sulata loput 20g suklaata. Kasta kirsikoita suklaaseen ja nosta foliolla peitetyn alustan päälle (esim lautanen) ja nosta kylmään kovettumaan. Vatkaa kerma vaahdoksi. Levitä kakun pinnalle kerros vaahtoa. Irrota varovasti irtopohjavuoan reuna. Laita loput vaahdosta pursottimeen ja pursota kakun reunojen ympäri. Nosta kovettuneet suklaakirsikat kakun keskelle pieneksi keoksi. Koristele lehdillä. Anna kakun lämmetä huoneen lämpöiseksi ennen tarjoilua jotta pohja ei ole liian kova leikattavaksi.
Vinkki! Kokeile maustaa kakun päälle tuleva kermavaahto tilkalla kirsikkaliköriä. Vatkaa kerma ja sekoita joukkoon esim 2 tl liköriä.
|
|
Tämä on kyllä erittäin helppo ja yksinkertainen tehdä. Koristeluista puhumattakaan. Yksinkertainen on kaunista! :)
Näyttäkääpäs salaiset leipurintaitonne ja häikäiskää läheisenne kivalla kakkuyllärillä!
Kakku on likörillä maustettuna aikuiseen makuun! Itse maustoin kirsikkamehulla kun en saanut sitä liköriä. Meillä lapset on myös hulluina suklaakirsikoihin, joten tämä kakku maistui myös heille! ;D
Mun mielestä täytekakku johon on laitettu marenkia pitää syödä heti sillä se muuttuu muuten sitkeäksi ja purkkamaiseksi. Mutta hyvää se on kuitenkin kakun välissä tai päällä. Kannattaa kyllä ehdottomasti kokeilla, mutta tosiaan on syötävä heti. =)
Upeita olivat taideteoksesi!
Onneksi noista kirsikoista irtoaa aika kivasti se kivi nyt kun ne ovat parhaimmillaan. MÄ teen niin että leikkaan kirsikan ensin neljäksi lohkoksi ja sitten erottelen lohkot ja irrotan siemenen. Sitten vielä halkaisen lohkot kahtia jos tarvii vielä pienentää. =)
Mukavaa mökkireissua!
Tätäkin herkkua kokeilen varmasti!
Omat kirsikat on kyllä vasta loppukesästä parhmaimmillaan ja omasta mielestäni ne ei kyllä ole yhtä makeita ja isoja kuin nämä tuontikirsikat joita nyt saa toreilta!
Muistan että äitini pihamaalla joskus kasvoi kirsikkapuu josta tuli kyllä hyviä kirsikoita, mutta yhtäkkiä se vaan kuoli ja äitini osti kriikunapuun tilalle. Kriikunat on kyllä hyviä ja puu tuottaa hyvin, mutta itse kaipaan edelleen niitä hyviä kirsikoita! =/
budget car insurance review