Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Jostainsyystä suklaalevy "huuteli" tuolta kaapista että haluaa tulla syödyksi , joten sitten vaan leipomaan. Tein siitä suklaakääretortun iltapäiväkahvin kaveriksi. Eipä tuo balleriina kauaa tortun päällä ehtinyt tanssia kun torttu oli jo syöty! ;0)
pohja:
3 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
noin 125g tummaa suklaata
2 1/2 dl kuohukermaa
aprikoosimarmelaadia
koristeet valkosuklaata
Vakaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vahdoksi. Yhdistä jauhot, perunajauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Siivilöi vaahdon joukkoon varovasti isolla lusikalla käännellen sekaisin ,tasaiseksi taikinaksi. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteessa noin 6-8 minuuttia. Kumoa torttu leivinpaperille ja irrota heti leivinpaperi tortun päältä varovasti. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sulata suklaa mikrossa (30 sekunnin jaksoissa, välillä sekoittaen kunnes suklaa on kokonaan sulanut. Huom. Jos suklaan sekaan menee tilkkakin vettä tms. suklaa menee kokkareiseksi) tai vesihauteessa sulaksi. Kaada sulanut suklaa nauhana kermavaahdon joukkoon samalla vatkaten sekaisin. Levitä noin puolet suklaakermavaahdosta jäähtyneen torttupohjan päälle. Pehmennä marmelaadia kevyesti jos se on kovin kiinteää. Lusikoi marmelaadia suklaakerman päälle. Voit levittää marmelaadia pinnasta varovasti lusikalla jos tarvii. Leikkaa torttupohjan kaikista reunoista noin 1 cm levyiset palat pois (estää pohjan repeilyä rullatessa) Rullaa torttu rullalle ja kiedo leivinpaperi ympärille tueksi ja nosta kylmään vähäksi aikaa vetäytymään. Tee silläaikaa valkosuklaakoristeet.
Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa sulaksi. Taittele leivinpaperista pieni pursotinpussi(taittelu ohje löytyy pikeri koristeiden kohdalta). Täytä pussi suklaalla, leikkaa terästä ihan pieni pala pois ja pursota haluamasi kuviot. Nosta kuviot jääkaappiin kovettumaan noin 5 minuutiksi.
Ota kääretorttu kylmästä ja levitä halutessasi ohkainen kerros marmelaadia tortun pintaan. Kuorruta lopulla suklaakermavaahdolla. Irrota kuviot varovasti lastalla ja nosta tortun päälle.
|
|
