Nam! Näyttä todella ihanalta! Mieheni tässä sanoikin, kuvan nähtyään, että pitäisi saada kinuskikakkua joku päivä, en kuulemma vaan saa tehdä sitä ilman "syytä" (eiköhän jollain naapurin kissalla ole synttärit kohta.. ;-) )

Ja lämmin kiitos Puuha Pete kakkuni kommenttistäsi. =)

Kiitti! Jos joku vielä opettaisi mua pursottelemaan ton kerman oikein niin hyvä tulisi! ;)

Aivan ihana.Teitkö ihan itselle syötäväksi?

No juu, kahvin kanssa piti saada jotain ihanan suklaista ja hyvää. En ole tätä tehnyt aikaisemmin, ohjetta ei ollut valmiina, mutta teki mieli kokeilla millainen pohja suklaalla tulee, joten vetäsin ohjeen hatusta, pohjasta tuli todella hyvä ja mehevä,ei yhtään sellainen kuiva kuin tavallisesta sokerikakkupohjasta. Ja toi suklaakermavaahto on ihanaa täytteenä ja marianne kermavaahto kans ihanaa. Tää oli tosi hyvää, vaikka itse sanonkin! ;P

Herranen aika,mikä ihanuus...Marie sinä olet kyllä mestari!!!:)

Päätit sitten heti tehdä tuon pikkukakun, kun niitähän voi syödä vaikka joka päivä;)
Mitäs ihanaa tuo päällinen on, ei se kyllä kinuskilta näytä, vaan joltain samettisen pehmeältä suklaalta...Namskis!

Ohjeet vaan paranee koko ajan. Näitä sinun sivujasi ei kyllä pitäisi selailla yömyöhään. Tulee meinaan ihan sairas nälkä ja makeanhimo.

Kiitos! Tosin mestariin kyllä vielä aika pitkä matka... =)
Juu, Tää on hyvää itsensä huijaamista! Pienempi vuoka -> pienempi kakku ->lihottaa vähemmän...vai onkohan sittenkään niin! ;D Tän siis vois varmaankin tehdä isompaankin vuokaan , mutta kakusta tulee sillon vaan jotain puolet tuosta korkeudesta ;o) Jos tekee isompaan vuokaan tuplasatsin taikinaa, en kyllä osaa sanoa kuinka kauan pohjaa pitäisi paistaa...vai tulisko smassa ajassa? Mitäs luulette?
Täyte ja tuo kakun päällinen on sitä suklaakermavaahtosekoitusta, mistä itsekkin tykkäät. Tosin mä tein sen taloussuklaasta ettei kakusta tule liian makea kun sisus ja pohjakin on jo suklaista...

Ihananoloinen kakku !
Piti oikeastaan tuota perhoskakkua kommentoida, mutta tulkoon nyt tähän samaan.
Aivan ihana idea kyllä !
Kummityttö täyttää syksymmällä 8v. ja tämä täti on aivan innoissaan tuosta perhosesta. Jos en itse tee, niin pitänee siskolleni tuosta vihjata.
Itselleni tuli mieleen, että voihan tuon kreemijutun korvata millä tahansa jutulla. Vaikka värikkäillä hedelmillä tai karkeilla. Ihan mistä lapset tykkää !

Täähän on ihan syötävän hyvännäköinen kakku...kuvittelee mielessään mille maistu".Mulla just uunissa mokkapalat missä mariannerakeita päällä

Mariannemokkapalat ovat varmasti herkkua! Onkin ollut mielessä kokeilla jos leipois marianemuruja siihen mokkapalojen pohjaan...

Tässä yksi naminami resepti:

Suklaakakku/palat

Pohja:
- 4 Munaa
- 6dl sokeria
- 3dl maitoa
- 300gr margariinia
- 9dl vehnäjauhoja
- 6tl leivinjauhetta
- 5tl vanilijasokeria
- 4rkl kaakaota (tummuuden mukaan)

Kuorrutus:
- 100gr margariinia sulatettuna
- 400gr tomusokeria
- 8rkl kahvia
- 4tl vanilijasokeria
- 4rkl kaakaota
- Haluttaessa esim. n.8kpl dumle-karkkeja (tuo lisää makua)

Ohje yhden normaalikokoisen uunipellin kokoiselle kakulle


Pohja

Tehdään pohja, sekoittamalla aineet kulhoon. Alussa ei laiteta kuin osa vehnäjauhoista, ja lisätään sitten hissukseen tarpeen mukaan. Venhäjauhoilla säädetään sopiva jäykkyys, pohja saa olla aika juokseva että se saadaan levitettyä tasaisesti pellille. Kaakao laitetaan viimeisenä että saavutetaan oikea tummuus. Kun on saatu aikaiseksi sopivan oloinen taikina, kumotaan se uunipellille. Luonnollisesti leivinpaperin päälle. Laitetaan valmiiksi 200'C:een lämmitettyyn uuniin ja paistellaan kunnes on läpi asti paistunut (n 10-20min).


Kuorrutus voidaan valmistaa sillä aikaa kun pohja on uunissa. Sen kanssa pitää olla erityisen tarkka ettei se pääse missään vaiheessa lämpenemään liikaa vaan täyte tehdään hitaasti miedolla lämmöllä lämmittämällä, mikäli pääsee lämpenemään liiaksi niin siitä tulee rakeista ja pahaa.

Eli, margariini kattilaan, sulatetaan. Mikäli haluat lisätä esim. dumle-karkkeja täytteeseen tuomaan makua, tehdään se tässä vaiheessa. Kun margariini on sulannut sulatetaan sen sekaan Dumlet, sulatus on tosi hidasta. Osa tomusokereista sekaan. Tässä vaiheessa voidaan lisätä kahvi, vanilijasokeri, ja kaakao. Sekoitellaan huolellisesti eikä jätetä hetkeksikään yksin (jos et sekoita jatkuvasti, niin menee pilalle). Lisätää hissukseen täytteeseen lisää tomusokeria kunnes täyte on sopivan jäykkää. Levitetään täyte vielä lämpimän pohjan päälle. Pohjan tulee olla lämmin jotta täyte levittyy tasaisesti pohjalle.

Nautitaan hyvässä seurassa sopivan ruokajuoman kera (maito, kaakao tahi kahvi).
Kannattaa kokeilla noiden dumle-karkkien kanssa, on tosi namia. Itse käytin niitä minidumleja, tosin niitä laitoin tuplamäärän koska ovat pienempiä, mutta kukin oman makunsa mukaan.
Bon ápetit! :)

Ohjeesi kuullostaa herkulliselta. Nuo dumlet houkuttaa laittaa mukaan, sillä olen dumlen ystävä, niitä saa olla paljon. :P
JOs ymmärsin oikein nämä ovat melkein kuin mokkapaloja?
Mokkapaloja en olekkaan tehnyt ikuisuuksiin, yhtä omaakin ohjetta olen pyöritellyt tuossa pöydällä... ehkäpä innostun taas mokkapaloista jos vaikka kokeilisin sinun ohjettasi jossain välissä. Kiitos ohjeestasi! =)

Moikka marie!Tein eilen niitä Mariannemokkapaloja ja tänään sitten toin kaupasta vanilajajädee...Oli pikkasen hyvää kun oli läpimii (mikronkautta) mokkapaloja ja pehemeetä jädee:)

MOIKKA MARIE!Oli pikkasen hyviä ne mariannemokkapalat lämpiminä ja pehmee vaniljajätski:)

Taitaa olla nuo kummatkin viestit sinulta? =
Mariannemokkapalat jätskin kanssa on varmasti tosi nannaa. Täytyypi munkin kokeilla jossain välissä! =)

Hei! Tosi herkullisen näkönen kakku, pakko varmaan kokeilla... Monellekohan tosta riittäis, kun ajattelin rippijuhliin tehdä?
Siis nää sun sivut on aivan MAHTAVAT!!!!

Tästä kakusta riitti 8-10 hengelle, tämä oli vain 2 munan kakku, mutta voithan tehdä ohjeen tuplana isompaan vuokaan jolloin siitä riittää tuplasti enemmän. Pohjan paistoaika voi hieman pidentyä tuplaohjeella. Anna kakun paistua ainakin se 50 minuuttia ja seuraile sen jälkeen sen kypsymistä. Kakku kohoaa keskeltä ja pinta muuttuu mattaiseksi kun kakku alkaa olla kypsä. Ja tietysti kokeile hammastikulla muutamasta kohdasta kakkua, jos tikkuun jää taikinaa, paista vielä lisää, jos tikku on kuiva kakku on kypsä!

Tein tämän kakun tänään kaverin synttäreille. Oli ihan tajuttoman hyvää! Kaikki vieraat kehuivat ja minä mainostin näitä ihania sivujasi :D

Kiitos minun ja muiden kielensä menettäneiden puolesta!!

Hauskaa että piditte ohjeestani ja kakku maistui kaikille! kiitos palautteesta! =)

kääk, miten ihana kakku. Kerropa hieman lisää tuosta kinuskin näköisestä suklaakermavaahdosta tuossa päällä. Miten tehdään ja mistä määrästä aineksia?

Suklaakermavaahtoahan se , eli käytin loput täytteestä tuohon kakun päälle ja reunoilla on sitten se mariannekermavaahto. Vähän epäselvästi olen tuohon ohjeeseen näköjään merkinnyt tuon päällisen... =)
Sulatin 1/2 taloussuklaalevyn johon vispasin 2 1/2 dl floran vispiä, siinäpä se, ei muuta! =)

Piti vielä sanoa että se sulatettu suklaa siis yhdistetään sitten vatkattuun kermavaahtoon...

Hei Marie! Voikohan Maizenan korvata perunajauhoilla?

MARI: vasta nyt huomasin viestisi. En ole kokeillut mutta luulisi kaun silti onnistuvan! =)

Tämä on tosi herkullisen näköinen! =) Olen myös kokeillut laittaa tuota mariannemurskaa kerman sekaan suklaakääretortussa, se on loistavaa. :o)

Ite en tykkää noista mokkapaloista enkä siitä tummasta kakkupohjasta, niin jos tuon pohjan tekee noin että sinne ei laitakaan sitä kaakaojauhetta vaan ihan oikeeta suklaata, niin onko se sitten "parempaa" tai siis maistuuko se niin jotenkin imelältä kun "tavallinen" suklaapohja? Tai siis maistuuko tuo erilaiselta? Tuo nimittäin voisi olla herkullinen mutta kun en sitä tummasta kakusta tykkää.. =/

Riista. OMasta mielestäni kakkupohja johon laitetaan oikeaa suklaata tulee mehevämmäksi ja maku on täyteläisempi. Mutta tää on tietysti makukysymys, kaikki eit ykkää samoista asioista. Mokkapaljone pohjaa tää ei muistuta, vaan on suklaisempi. =)

NOh tulipa kirjoitusvirheitä..=/

Onks tossa liikaa "samaa" ku mariannee ja suklaata on pohjassa ja väleissä ja päällä ja kermassa..? Tai siis ymmärsin et tuo on tosi hyvää, mut jotenkin tuntuu silti että tosi paljon keskenään aika samaa.. voiskohan tuota jotenkin vähän muuttaa että ois vähän muutakin.. tosin en keksi muuta kun pohjan joka vois olla erilainen.. oisko toi kuinka pahaa jos pohja ois tavallinen..? Tosin tekis mieli kokeilla.. ääh.. kato nyt ku en osaa ees kysyy kunnolla! Kysytään nyt vaikka ihan vaan, että onko tuo vähän liian "tuju" kakku kun siinä on joka kohassa suklaa-mariannee? Jaksaako tota syyä isompaa palaa?

Riista: Se on niin maku kysymys. Omasta mielestäni tää on hyvää ihan näin muuttelematta mitään, mutta mä tykkäänkin tosi suklaisesta ja mariannestakin kovasti.
Voisihan tuosta kermavaahdosta jäättää esim tuon marianne rouheen pois tai pohjaan käyttää ihan tavallista suklaata eikä mariannesuklaata. Joku lukija oli laittanut lisäksi täytteeseen hedelmää. Oli kuulemma ollut oikein hyvää ja oli maistunut myös vieraille.
Tee ihan tavallinen pohja jos tuo suklaapohja epäilyttää. =)

Nam :))

Oli pakko tulla vielä uudestaan katselemaan tätä kakkua :) Ajattelin tehdä äitienpäiväksi täytekakun ja tuo mariannekermavaahto näyttää ja kuulostaa kovin herkulliselta! Sopisikohan se persikoilla, mansikoilla ja banaaneilla täytettyyn kakkuun kermavaahdoksi? Vai tulisikohan siitä pelkkää sekamelskaa? Toivottavasti vastailet!

Mimosa: Mariannekermavaahto sopii hyvin yhteen ainakin vadelman, mansikan ja persikan kanssa. =)

Mitens.. käykö kakun täyttäminen jo edellisenä päivänä ettei täyte lysähdä. Olen tekemässä mammalle kaakkua nimittäin. Korvasin osan täytteen kermasta rahkalla ja mustikoilla. toivottavasti tulee hyvää..

SUklaa tekee kermavaahdosta hieman tukevamman, muistaakseni kakku oli seuraavana päivänä edelleen hyvää. =)

Mä tein nyt tuollasen kakun hajotukseks, tein kuitenkin pohjan himena eri tavalla. En laittanut mariannesuklaata enkä kaakaojauhetta, vaan korvasin ne valkosuklaalla ja lisäsin hieman sipluttua mariannelevyä. Valkosuklaa ei kllä paljoa maistunut mutta kakku kyllä toimi senkin kanssa! Lisäksi sisuksesta tuli söpösti raidallinen eikä tasasen ruskea. =) Testiryhmä (poikaystävä, äiti ja sen miesystävä) kehu kyllä kakkua vaikka pyysin olemaan rehellinen että voin sitten muuttaa sen (lähinnä pohjan) sitten "oikeeta" kakkua varten.. =P Mutta hyvää oli kyllä ja tämän teen, raidallisena versiona, sitten ensi lauantain synttäreilleni =)

Ai niin, se unohtui sanoa että taas tuli huomattua "harjoituskakun" merkitys, kun pursotusvaiheessa totesin mun terien olevan liian pieniä ja rakeet tukki sen tyystin.. =/ Se tilanne jos olis esiintyny vasta puol tuntia ennen synttärivieraiden tuloa niin olisin menny totaalipaniikkiin. Nyt sillä ei ollu niin väliä kun oli vaan harjotus, ja aikaakin oli. Pitää varmaan käydä ostaa oikein iso tylla jos löytyy tai sitten tyytyä vaan lättäilemään veitsellä reunat..

Riista, hienoa että koeilit tätä vihdoin. Hyviä vaihtoehtoja pohjan muutoksiin. Toimii varmasti niinkin.
Missäpäin asustelet? AInakin stockmann myy terästylliä yksittäiskappaleina ja antillassakin olen nähnyt joitakin. Jos et löydä käy ne brunon purstuspussipaketissa tuleet muovityllatkin pahemman puutteessa sillä isolla tähtityllalla saa iha kaunista jälkeä. Niin ja muuten hong Kongissakin olen nähnyt Kaiserin metallisia tyllia...
Kiitos apalutteesta. Tpoivottavasti synttärit menee hyvin. =)

Juu tänään kävin ostamassa sittarista sellasen brunon pussin missä oli tyllia ja yksi kangaspussi. Eiköhän sillä saa kun se yks tosiaan oli aika iso =)

Pistin muuten loppukakun (jota ei paljoa jäänyt vaikka tein kaksinkertasena tuon ohjeen 26cm vuokaan) pakastimeen kun torstaina tulee pari vierasta, niin koskahan ja miten se kannattaisi ottaa sulamaan? Että aamulla jääkaappiin vai aiemmin/myöhemmin vaiko?

EIköhän onnistu.:)
Kakku sulaa varmaankin tunnissa parissa, joten ota se pari tuntia aikisemmin sulamaan. :)

Hmm, ei se ollukaan Bruno kun Kokki, muistaakseni siel oli niitäkin mutta oli nuo kokit halvempia =P

On kyllä kiva kun on synttärit kun vaikka oon jo sen ikänen että tuntuu vähän hölmöltä järkätä sukulaisille jotain synttäreitä niin haluun tehä sen just siks että pääsen väsää kakkuu ja kaikkee muuta kivaa =P

Munkin mielestä kaikenmaailman kissanristiäisiä on juuri kiva järjestää sen takia että voi tehdä herkkuja ystäville ja sukulaisille. Niin ja saa hyvän syyn kerätä porukat kasaan. :)

Juu eilen kävi pari vierasta syömässä pakkasesta pois sen harjotuskakun ja kyllä nekin siitä tykkäs vaikka oli pakkasessa virunu =P Tänää leivoin sitten kaks uutta pohjaa ja huomenna täyttö. Saa nähä riittääkö ollenkaan vai jääkö sitä paljonki yli =P Noh, huomenna näkee vieläkö ne tykkää.. =D

Riista: Uskon että kakku maistuu. Hyvää syntymäpäivää ja onnistuneita juhlia! :)

:O

Emmi: :)

Tällainen kakku valmistuu pikkuveljeni syntymäpäiville :)Näyttää erittäin makoisalta ja varmasti maistuu ihanalle (kuten kaikki tässä foorumissa...)

kakkulaaki: TOivottavasti synttärit ja tarjoilut onnistuivat!

Kyllä onnistuivat erittäin hyvin. Kakku tehtiin meillä kaksinkertaisena, tulihan se kuitenkin 24 sentin vuokaan, toisin kuin ohjeessa. Paistoimme 50 min, ja maistui ERITTÄIN hyvältä pohja sellaisenaan. Ei todellakaan ollut liian kuiva, edes pelkkä pohja. Leikattiin kahteen osaan, ja laitettiin päälle myös viinirypäleitä vähän lisäkosteutta tuomaan. Kyllä vieraat tykkäsivät todella paljon, ja kysyivät että mistä näin hyvän kakun ohje löytyikään! Tietysti kerroin ja kehuin, että tästä sivustosta. :)

Ainiin, ja mitäs tuo herkullisen vaaleanruskea kinuskikastikkeen näköinen tuossa kakun päällä on? Ei tuo kuohukerma, vaan tuo "toinen" kuorrute.

Kakkulaaki: Mahtava juttu! On niin mukavaa kun tarjoilut onnistuu! Kiitos palautteestasi
TUo toinen on ihan vaaleasta maitosuklaasta ja kermasta tehty kuorrute jota on myös kakun välissä. En laittanut siihen mariannerouhetta vaan se on kermaa ja suklaata.

Kokeilin tämän Mariannekakun pääsiäisenä.Onnistui hyvin ja maistui.Maku vain parani vanhetessaan.Taitaa Marianne suklaasta tehdyt jutut olla suosittuja,kun ainakin kaupasta suklaalevyt oli vähissä.

Asta: Kiitos palautteestasi. Kiva kun kakku maistui!