11.06.2006 - 17:10
Tein taas Vilijaanan ohjeella suolaisia muffineita. Tälläkertaa laitoin täytteeksi kinkkua, ananasta ja aurajuustoa koska se on koko meidän perheen suosikki yhdistelmä. Herkullisia olivat. Kiitos vielä vilijaana hyvästä ohjeesta. Sitä onkin helppo sitten muutella omien mieltymysten mukaan! =)
Kinkku-ananas-aurajuustomuffinit
1 dl aurajuustomuruja
1 prk ananaspaloja
100 g kinkku suikaleita
2 munaa (+1 rkl sokeria)
1 tlk ruokakermaa
1/2 dl öljyä
4 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 valkosipulinkynsi
1/2 tl suolaa, 1/2 maustemittaa mustapippuria ja maun mukaan pizzamaustetta.
juustoraastetta
Sekoita kuivat aineet. Vatkaa sokeri ja munat. Sekoita varovasti öljyn ja kerman kanssa. Lisää valkosipulimurska ja mausteet. Siivilöi jauhot varovasti muuta huolellisesti sekoittaen. Valuta ananas. Lisää taikinaan ananaspalat, kinkkusuikaleet ja homejuustomurut. Sekoita nopeasti juuri ja juuri sekaisin. Jaa muotteihin ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 20 minuuttia.
Sirpa kirjoitti 11.06.2006 - 21:03
Kivat sivut, olen seuraillut näitä jo pitkän aikaa ja paljon ideoita olen saanut. Muffinsseista olisin kysynyt, että mikä oli ananaksen ja aurajuuston määrä kun teit?
Marie kirjoitti 11.06.2006 - 22:33
Laitan ohjeen tuohon kuvan alle kohta. Mutta voin kertos sen jo tässäkin, eli 1 prk ananasta ja 1 dl homejuustoa. Määriä voi sitten tietysti vaihdella omien mieltymysten mukaan ja mausteita myös. =)
Sirpa kirjoitti 11.06.2006 - 23:12
Kiitos, heti huomenna testaamaan ja maistattamaan kun iso joukko vieraita tulossa:)
Marie kirjoitti 11.06.2006 - 23:18
Tulipa muuten mieleeni että tuohon voisi sopia myös tomaattipyre mausteena. Ajattelinkin seuraavalla kerralla kokeilla lisätä sitä hieman taikinaan... =)
Vilijaana kirjoitti 12.06.2006 - 09:30
Ai ihanaa,näitä aineksia meilläkin suositaan ;)täytyypä hetimmiten kokeilla!!=)
Katiija
kirjoitti 13.06.2006 - 09:32
Kiitos ihanasta ohjeesta !!! Tein tänä aamuna, kuva löytyy blogista (ei tullut yhtä hienoja kuin sinulla)
Lena kirjoitti 13.06.2006 - 10:25
Tulipa kokeiltua näitä ja onnistuivatkin hyvin. Tein toisen annoksen myös, mutta siihen laitoin "mausteeksi" jauhettua kebablihaa, minitomaatteja ja vesikrassia. Eipä näitäkään jäänyt montaa seuraavalle päivälle.
Lena
Isoaho Liisa kirjoitti 13.06.2006 - 11:13
Aivan ihanan ja herkullisen näköisiä ja meillä sopivasti tytön 6v. juhlat joten eikun kokeilemaan mutta sitä kysyisin että kuinka monta kpl tästä määrästä tulee? Kiitos!?
Isoaho Liisa kirjoitti 13.06.2006 - 11:23
niin ja vielä se että paljonko tuo 1tlk ruokakermaa siis on?
Marie kirjoitti 13.06.2006 - 14:40
noin 12 kpl reilun kokoisia muffineita.
noin 2 dl ruokakermaa =)
Kebablihasta tehdyt muffinit kuullostavat herkullisilta ja mielenkiinoisilta! =)
Katri kirjoitti 14.06.2006 - 10:34
Juu-u, nämä ovat taas sellaisia, joita on saatava! Jahka nyt ensin saan painonpudotukseni taas kunnolla käyntiin, niin sen jälkeen voin hallitusti leivoskellakin jotain ;)
Tällaista ohjetta olenkin kaivannut!
Isoaho Liisa kirjoitti 14.06.2006 - 22:00
Kiitos viimeisistä vastauksista mutta vielä heräsi yksi kysymys kun tällainen hieman kehno leipuri olen... voiko munat ja sokerin vatkata ihan sähkövatkaimella vai kevyemin käsin?
Marie kirjoitti 14.06.2006 - 23:09
Kysy ihmeessä aina jos jokin mietityttää! Vatkaa kunnolla kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Käsivatkaimella joutuu vatkaamaan aika kauan jotta sopivan kuohkea vaahto syntyy... =)
Polgara
kirjoitti 17.06.2006 - 18:37
Nyt muffari-friikkinä pakko tunnustaa, että en ole tehnyt suolaisia muffareita ikuna. Huomenna teen. Vähän meinasin keventää taikinaversiota, se ei haitanne...kunhan kokeilen. Emmeiksi tulee kapriksia, kinkkua tai salamia tai savubroiskua (!), vaffaa juustoa, mahd. oviileja, muut vielä hakusessa. Kiitokset vinkistä, yleensä kun en juuri seuraa ruokablogitusta, kun päässä pyörii tuo oma ohjeistus aika pitkälti ;D
Marie kirjoitti 17.06.2006 - 22:15
Hienoa että kokeilet myös suolaisia muffareita! Herkkua nekin ovat vaikka onkin hieman erillaisia kuin makeat! =)
Jaana kirjoitti 21.06.2006 - 15:25
Moikka!
Minä tein noita muffareita ja tosi hyviä olivat. Tein ne tavallisiin muffarivuokiin, mutta jostain syystä jäivät kiinni, osaatko auttaa missä vika? Oliko taikina ehkä liian löysää..? Ihan ohjeen mukaan kyllä tein. Näistä tuli meidän perheen suosikkeja, joten kiva olisi saada onnistumaan ensikerralla. :)
Hanna (se onneton leipuri) kirjoitti 25.06.2006 - 18:58
Johan alkoi Lyyti kirjoittaa! Vaikka muokkasin ohjetta hieman (ruokakermaa ei löytynyt kaapista -> kermaviiliä tilalle, leivinjauhe unohtui kaikessa kiireessä jne), muffinsseista tuli aivan mainioita. Lättänöitä tietysti ilman kohotusaineita, mutta maku oli mahtava. Kiitos. Kokeilen uudestaan paremmalla onnella niitä toisiakin leivonnaisia... :)
Marie kirjoitti 25.06.2006 - 23:14
Jaana: Söittekö muffarit heti kun olivat vielä kuumia/lämpimiä? Itse huomasin että kun malttaa antaa jäähtyä kunnolla, niin alkavat irrota paremmin paperivuoasta. Pieni lisäys ehkä öljyä voisi auttaa, vai olisko jollain toisella parempia ideoita?
Me pidämme näistä myös kovasti! =)
Hanna: No sattuuhan sitä yhdelle jos toisellekin, myös mulle! ;o)
On yhdet jos toisetkin pallerot jääny kohoamatta kun leivinjauheet unohtunut! Myös tuo liivate tuntuu olevan sellainen ainesosa joka monesti unohtuu kun sählää kiireellä, sitten vasta muistaa kun täytteet on jo kaadettu, eikun lusikoimaan täyte takas kulhoon ja kaikki varpaat ja sormet kattoa kohti että onnistuu edes jotenkin! ;0)
Tää kokkailu on tällainen taiteen laji! =D
KUn teet joskus uudestaan niitä "kevyempiä" laita ihan rohkeasti vaan lisää sokeria ja vaikka rasvaakin, niin en usko että enää epäonnistuu! =)
Tintti kirjoitti 14.07.2006 - 12:06
On monta kertaa pitänyt tehdä näitä, jos tänään sitten vihdoinkin toteuttaisin aikeeni :) Uskon, että maistuu! Kaikki on hyvää, missä on aurajuustoa.
Johanna kirjoitti 14.07.2006 - 12:42
Kuinka monta muffinssia tuosta ohjeesta tulee..? Mietin, että jos tekisin kaksinkertaisen ohjeen, mutta pitäis nyt ensin tietää, että montako tulee yksinkertaisestakin =)
Minä aina pistän hieman öljyä noihin paperivuokien pohjiin, niin kyllä irtoaa!
Marie kirjoitti 14.07.2006 - 15:08
tällä ohjeella tulee noin 14 muffinia muffinipellillä =)
Vilijaana kirjoitti 21.08.2006 - 16:55
On tullut syötyä ''makiaa mahan täydeltä''joten täytyi siirtyä suolaisiin välillä ;O)AIVAN IHANIA...:)
Marie kirjoitti 21.08.2006 - 17:10
HIh, kiitos vain itsellesi, sulta mä sen alkuperäisen ohjeen suolaisiin muffareihin sain, hieman vain muuttelin ohjetta! =)
Pomppuliini kirjoitti 08.09.2006 - 14:09
Näitä tein eilen vieraille ja hyvin upposivat! Meinattiin miehen kanssa jo syödä kaikki ennen vieraiden tuloa ;P Kiitoksia ohjeesta!
MArie kirjoitti 08.09.2006 - 16:50
Hih, ensikerralla täytyy varmaankin tehdä sitten tupla satsi! Kiitos palautteesta ;O)
Äiti kirjoitti 20.05.2007 - 18:43
Tein ekaa kertaa elämässäni muffineja.Meilläkään ei ollut ruokakermaa niin laitoin kermaviiliä.Ananaksen korvasin pepperonilla miehen pyynnöstä. Hyviä tuli!Ps.Olen jäänyt koukkuun näihin sivuihisi ;)
Marie kirjoitti 20.05.2007 - 22:47
Äiti: Hienoa että ensimmäiset muffarisi onnistui. Sitten vain tekemään lisää uusia muffareita. =)
Mira kirjoitti 16.02.2008 - 19:38
Aivan ihana ohje =) Olen viikon aikana tehnyt jo pari kertaa, tosin meidän mielitäytteillä. Sipulia, salamia, aurikokuivattuja tomaatteja ja kinkkua. Ainut huono puoli on, että tulee liikaa syötyä ;) Kerrassaan ihania!!!
Marie kirjoitti 17.02.2008 - 18:58
Mira: hih, no hyvä että maistuu! Teidän versio olisi varmasti myös meidän perheen mieleen. =)
Aija
kirjoitti 04.09.2008 - 22:06
Minäkin tein tänään näitä ja tuli kyllä tosi hyviä!! Ei taida olla enää yhtään jälellä ;)
Marie kirjoitti 07.09.2008 - 23:29
Aija: kiva kunmuffinit teki kauppansa. :)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
