Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Pidän kovasti mintusta. Rakastan minttusuklaata ja jäätelöä. Jäätelökiskan fazermint pyörremyrsky on herkkuani. Ihanan vihreät yrtit houkuttelevat kokkailemaan ja kokeilin tehdä mintusta jäädykettä. Paksu voimakaan suklaan makuinen kastike kruunaa herkun. Ihanaa! Jos haluat, voit yrtin sijasta maustaa jäädykkeen 4 tl minttulikööriä. Lasten mielestä yrtillä tehty jäädyke oli parempaa, omasta mielestäni kumpikin on ihanaa.
Minttusuklaa semifreddo & suklaakastike
1 dl silputtua tuoretta minttua
1 ½ dl rouhittua minttusuklaata
½ dl sokeria
½ rkl sokeria
2 munaa
2 dl kermaa
kastike:
½ dl kermaa
1 dl suklaarouhetta (minttu tai tummaa)
ananaskirsikoita & mintunlehtiä koristeluun
Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Lisää ½ rkl valkuaisen joukkoon. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää ½ dl sokeria keltuaisten joukkoon. Vatkaa vaahdoksi. Huuhtele vatkaimet ja kuivaa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää kerman joukkoon minttusilppu ja suklaarouhe. Yhdistä keltuaisvaahto vähitellen valkuaisvaahtoon varovaisesti käännellen, muutamassa erässä. Yhdistä munavaahto kermavaahtoon. Lämmitä kastikkeen kerma kattilassa kuumaksi, älä keitä. Lisää suklaapalat joukkoon ja sekoita kunnes suklaa on sulanut ja kastike tasaista.
Lusikoi vaahtoa vuorotellen kastikkeen kanssa viiteen jälkiruokakuppiin tai mukiin. Tipauta päällimmäiseksi hieman suklaakastiketta. Pyöräytä kapealla lusikanvarrella vaahto ja kastike raidoiksi. Jäädytä pakkasessa noin 2 tuntia.
Koristele halutessasi suklaassa kastetuilla ananaskirsikoilla ja mintunlehdillä.
|
|
Toissapäivänä löysin uuden omasta mielestäni hyvän minttu suklaan, se oli kyllä erittäin tummaa mutta aivan ihanaa.
Merkki oli Lindt. S-marketista ostin.
Olemme tässä maistelleet erilaisia tummia suklaita viimeaikoina ja löytäneet uusia suklaa nautintoja. Eilen maistoin sellaista 85% tummaa suklaata mutta omaan suuhun se tuntui aika tujulta, se oli jopa pahaa, todella pistävän kitkerää! :/
78% tumma suklaa on vielä mun makuun hyvää mutta siinä taitaa kulkea mun raja... :)
Herkullisen näköistä, ja ajattelinkin tehdä tätä huomenna yhdeksälle kaverilleni illallisen jälkiruuaksi. Kysyisinkin määristä, kuinka monelle tästä sinun reseptistä riittää? Hieno blogi ja mahtavia herkkuja sinulla, thumbs up! :)
-Cadence-