Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tätä suolaista pannaria olemme tehneet kuluneen kesän aikana monen monta kertaa. Ohjeeseen tulevia aineksia meiltä löytyy lähes aina kaapista. Pannari on sopivan ruokaisa ja sopii moneen tilanteeseen. Olen vienyt sitä myös esim. evääksi töihin. Tämä on hyvää lämpimänä mutta hyvää myös kylmänä.
Suolainen välimeren pannukakku
4 munaa
½ dl sokeria
½ tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
25g sulatettua voita tai margariinia, tai 2 rkl öljyä
Täyte:
200g feta juustoa (käytän usein apetit välimeren juustoa, vihreä paketti)
noin 25 kpl oliiveja, mustia tai vihreitä (pidän vihreistä paprikatäytteisistä oliiveista)
200 g kirsikkatomaatteja tai purkillinen aurinkokuivattuja tomaatteja
pieni nippu ruohosipulia tai ½ punasipuli
3-4 rkl vihreää pestoa (punainenkin käy)
Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja suola. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää noin2dl maitoa ja jauhot muutamassa erässä kokoajan vatkaten. Lisää loput maidosta ja rasva ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Anna levätä vartin verran.
Viipaloi sillä aikaa täytteet. Viipaloi tomaatit ja oliivit. Kuutioi juusto. Silppua ruohosipuli tai viipaloi punasipuli ohkaisiksi viipaleiksi
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Lado juustokuutiot, tomaatti-, oliivi- ja sipuliviipaleet tasaisesti joka puolelle. Ripottele pestoa pienellä lusikalla sinne tänne täytteiden päälle.
Paista keskitasolla kiertoilmauunissa 180 asteessa noin 30 min. Tavallisessa uunissa 200 astetta 30min. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä.
|
|
Tule käväisemään, laitoin sinulle otain omaan blogiini!
Tule käväisemään, laitoin sinulle jotain omaan blogiini!
Olipas kiva lukea kuulumisiasi tuolta alempaa ja vielä kivempi oli huomata kuinka monta ruoka(leipomus-surffailijaa olet koukuttanut... :) Ninhän siinä kävi minullekin! -prinsessaisen kakun ohjetta etsiessäni eksyin sivuillesi (eka ruokablogi jota tutkiskelin), sain sinulta sähköpostitse tarkkoja, ystävällisiä neuvoja kysyessäni ja niiden varjolla minäkin uskallauduin... Eka linnakakku valmistui tyttäreni synttäreille kolmisen vuotta sitten ja sitä rataa on menty -eilen väänsin viimeisen kakun marsipaanikukkineen... Joten koukussa ollaan iloisesti ja siitä on KIITTÄMINEN SINUA MARIE!! *hali* Olet ihanan sydämellinen, avulias ja valoisa persoona! Kaikkea hyvää sinulle sekä perheellesi ja voimia sen talon loppuun saattamiseen! Täällä keskeneräisessä asutaan mekin ja kun töiden jälkeen kotiin raahautuu, on etsimällä etsittävä motivaatiota...
Millä ihmeellä sen saa pysymään ehyenä ja irtoamaan leivinpaperista?
Olisi mielenkiintoista kokeilla uudelleen.
sannimari: totta,erittäin nopea ja helppo ja oikeasti hyvää. aivan loistava ruokaisampi iltapala. :)
TuijaR: jätätkö sivujesi osoitteen niin tulen mielelläni.:)
Mirkku: Moikka. pitikin laittaa sulle postia mutta olitkin nopeampi! :) Jännityksellä odottelen teidän kuulumisia uudesta kodistanne. :)
Kotihengetär: en ole tehnyt koskaan britatorttua, mutta aikeissa on ollut monet kerrat. Muistelen että mulla on joku ohje jossain tuolla reseptiarkistojen joukossa jota piti joskus kokeilla mutta aikeita pidemmälle en ole päässyt. :) Kun innostun kokeilemaan laitan kokemukseni tänne. muistan lukeneeni jostain että leivinpaperi kannattaa voidella että pohjan saa paremmin irti ja arvelen että silikooninen leivinalusta voisi toimia tässä hyvin...mutta en osaa muuta tähän hätään sanoa. suosittelen kysymään hellapoliisilta, muistelen että olisi tehnyt joskus britatortua.
varmaankin löytyisi muistakin leivontablogeista ,mutta en ole kuukausiin päässyt lukemaan blogeja joten on harmikseni hieman vaikea sanoa mistä muualta kysellä neuvoa.
Niin ja tosiaan jos joku lukee tämän ja osaa auttaa pulmassa, niin otamme ilolla kaiken avun vastaan! =)
Ihana, että olet taas palannut,,,en ollut uskoa silmiäni , kun katsoin blogilistaani.
Minullakin on nyt oma blogi,,,ei kylläkään pelkästään ruoka sellainen, mutta sitäkin joskus vilautetaan. Sinun blogisi oli ekoja mitä luin ja sen myötä tänne netin ihmeelliseen maailmaan olen hurahtanut:)
Nam!! Suolanen pannari on hyvä vaihtoehto aina-makealle :P
Ihmettelen sun kuvaustaitojas, ja tota noin aurinkoista kuvaa (ja tarkkaakin). Vaikka annoit sillon joskus semmosen kuvauksen pikakurssin täällä blogissa (luin joskus), niin ei varmaan tavallisella kameralla onnistu noin hyvin? Käytätkö jotain järjestelmäkameraa?
Ja noi alemmat muffaritkin näyttää niiiiiin hyviltä!! Toi kuorrute kruunaa kaiken. Ja vaikka en kauheesti tykkääkkää banaanista muffinissa (muuten tietty pidän banskusta), niin suklaan kanssa se on lyömätön yhdistelmä ;P
Suklaa ja banaani toimii minustakin hyvin yhdessä.
Otan kuvani ihan tavallisella digikameralla (vieläpä monta vuotta vanhalla sellaisella). kamera on Niconin cool pix 5600, malli on jo siis vuosia vanha,perus digikamera. :) Käytän ruokakuvaukseen sitä lähikuvaustoimintoa ja tietysti hyvä valaistus on kaiken a ja o! Suunta mistä valo tulee vaikuttaa myös kuvaan paljon. Huonossa valossa en mäkään saa kuvasta tarpeeksi tarkkaa. jos voisin, opettaisin mielelläni kuvaamisesta kaiken sen vähän minkä tiedän, mutta harmikseni netin kautta se on melkein mahdotonta. =/
haaveeni olisi joskus ostaa kunnollinen järjestelmä digikamera mutta näillä näkymillä mulla ei ole koskaan varaa siihen...'nyyh'
Sun kuvat ruoista on tosiaan älyttömän hyviä ja tyylikkäitä, kelpaisivat keittokirjaankin vaikka heti! :)
Meilläkään ei oo varaa semmoseen järjestelmäkameraan, ku rahaa menee 5-hekisessä perheessä jo muutenkin paljon ja muutenkaan ei uida missään setelikylvyssä :/
Mullakin on semmonen vahnhempi kamera, mut sä ainakin todistat sen että nekin toimii :D Ja oot sä kyllä aika taitava kuvaajaki (siis tosi taitava)!
Mä muuten katoin tota Sallan kommenttii tossa yllä, ja mä oon samaa mieltä: Sun kuvas kävis keittokirjaan, sillä vaikka kyseessä ois vaan joku perusruoka, niin saat sen näyttämään joltain gourmet-annokselta (en tiiä miten gurmeet kirjotetaan) :D
rakennushommat ne vaan jatkuu, tulin juuri malaamasta parvekkeen kaiteita. Nyt alkaa yläkerta olemaan 99% valmis, enää olisi koko alakerta...pikkuhiljaa,pikkuhiljaa. :)
TuijaR: vihdoinkin kun olisi pieni hetki aikaa vain surffailla en pääse jostain syystä sivuillesi, kone lataa ja lataa ja lopulta jumittaa... :(
Olen huomannut samoja ongelmia aikaisemminkin blogspottiin yrittäessäni. tämä meidän nettiyhteys on ihan kökkö! :/
Yritän myöhemmin uudestaan.
Ohjetta voisi kokeilla myös erilaisilla täytteillä.