Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
En malttanut olla heti kokeilematta tätä ohjetta kun Krista antoi sen eilen. Ihania! Muhkeita ja kuohkeita, herkullisia! Kiitos tästä ohjeesta, näitä teen takuulla uudestaan! Nam! =)
Kookos-mansikkamuffinit (noin 16 kpl)
3 munaa
2 dl sokeria
150 g voita
4 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria
3/4 dl kookoshiutaleita
3/4 dl maitoa
mansikoita
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon sulatettu voi. sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään ja siivilöi jauhoseos taikinan joukkoon. Lisää lopuksi kookoshiutaleet ja maito ja sekoita taikina tasaiseksi.
Jaa taikina muffinivuokiin ja pistä keskelle vuokaa mansikka.
Paista 225 asteessa 10-12 min.
Pöläytä halutessasi jäähtyneiden muffinien päälle tomusokeria.
Omassa uunissani tuo 225 astetta on liian kuumaa. Muffinit olisivat palaneet pinnalta, mutta jääneet raaksi keskeltä, joten paistoin muffinit 200 asteessa vajaa 20 minuuttia. Se oli juuri sopiva, muffini ehti kunnolla kypsyä, mutta ei palanut, kohosi hienosti eikä lössähtänyt. Sain tästä taikinasta yhden muffinipellillisen(12kpl) sekä lisäksi vielä 4kpl paperimuotteihin. Sekoitin taikinan isolla metallisella lusikalla, juuri ja juuri sekaisin, en vatkannut taikinaa kuin ainoastaan vatkatessani munat sokerin kanssa vaahdoksi. Onnistuivat tosi hyvin! =)
|
|
Nyt kun lukijat ovat antaneet näitä ihania muffareiden ohjeitaan paljon, olen innostunut kokeilemaan niitä oikein urakalla.
"ONNEKSI" en ole ollut kuitenkaan syömässä näitä yksin(tarkoitan lihomisen pelossa)! Näistäkin sain maistaa vain pari kappaletta,loput meni perheen ja vieraiden napaan. Heillekkin näytti maistuvan! =)
Tää on hassua tää leipominen, kun leipoo yhden ohjeen mukaan, mielessä on jo miten vois tehdä seuraavan jne...
Nämä on hiukan erilaisia. Käytitkö tuoreita mansikoita?
Mulla on näitä tuolla just jäähtymässä. Pakko kai polttaa kohta suunsa, kun en malta odottaa jäähtymistä! En jaksanut kaivaa pakkasesta mansikkapurkkia, joten tipautin muffineihin teelusikallisen kaupan mansikka-vadelmahilloa. Kelvannee näin maanantaimuffineissa sekin. Näissä on se hyvä puoli, että mies kun ei oikein tykkää kookoksesta, niin minä saan enemmän. ;D
Miten muffarit onnistui hillolla?
Omasta mielestäni tuo mansikka oli niiin ihanaa kun se kostutti tuon muffarin sisältä mansikkaisella maullaan.
Kahteen muffiniin laitoin mansikan sijasta palan Pirkan valkoista pähkinäsuklaata muffinin sisälle ennen paistamista. Tulos oli loistava! Tämä suklaa ei nimittäin näköjään hyhmety kovaksi enää sulatuksen jälkeen, vaan jäi mömmöksi ja sulautui taikinan sekaan. Kannattaa kokeilla!