Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Kokeilin tehdä hyydyketortun pohjan muroista kun keksejä ei ollut, ja kyllä vain, niistäkin saa ihan syötävän pohjan hyydyketortulle. Pohja ei ehkä ole ihan niin rapea kuin kekseistä tehtynä mutta maistuva kuitenkin. Tämä hyydyketorttu on tehty pääpirteittäin samalla ohjeella kuin blogistani löytyvä kinuskihyydyke.
Hyydykekermatorttu
pohja: 20 diggestive keksiä (tai 4 dl muromysliä, esim pirkka metsämarjamurot, kuten tässä käytin)
50g voita tai margariinia
1 rkl vadelma tai muuta marmelaadia
1 rkl vadelma mehua (tai muuta mehua)
täyte:
2 dl kinuskikastiketta
1 prk flora vispiä (ota tästä se 1 rkl pohjaan jos käytät muroja pohjana)
4 liivatelehteä
koristeluun flora vispiä
wienernougat rouhetta
Laita liivate kylmään veteen likoomaan. Laita keksit tai murot muovipussiin ja hienonna lihanuijalla hienoksi rouheeksi. TAi voit myös hienontaa ne tehosekoittajalla. Sulata rasva huoneenlämpöiseksi ja hiero murut rasvan kanssa sekaisin tasaiseksi massaksi. Lisää marmelaadi ja mehu. Käännä irtopohjavuoan pohja väärinpäin ja laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan päälle ja kiristä reunat kiinni niin että leivinpaperi jää vuoan pohjalle.(torttu on helpompi hivuttaa tarjoilulautaselle kun pohjan reunat eivät ole tiellä) Painele muruseos tasaisesti vuoan pohjalle, nosta kylmään odottamaan.
Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Kaada kinuskikastike pieneen kattilaan ja kuumenna melkein kehuvaksi, koko ajan sekoittaen. Nosta liedeltä ja lisää lionneet liivatelehdet. Jäähdytä hieman. Lisää ohkaisena nauhana kermavaahdon joukkoon kokoajan sekoittaen. Kaada kinuskikerma vuokaan. Peitä vuoka foliolla ja nosta kylmään hyytymään muutamaksi tunniksi. Kun torttu on hyytynyt, ripottele pintaan reilusti wienwrnougatrouhetta. Pyöräytä veitsellä reunan ympäri ja irrota vuoan reunat. Koristele kermavaahdolla. ( pursotuksen tein pienehköllä tähtityllalla , pientä tasaista ja ympyräistä liikettä koko tortun reunan ympäri)
Vinkki! Kokeile koristella ja tarjota torttu erillaisten marjojen kanssa. Marjat sopivat erittäin hyvin yhteen kinuskin kanssa.
|
|
Jos ihan sitä ehtaa oikeaa wienernougatmurskaa haluaa, kannattaa murskata muutama wienernougat konvehti hienoksi esim veitsellä ja ripotella pinnalle! Tortun maku vain paranee! =)
Mä hämmästyin maustehyllyllä kun katselin, että mitä kaikkea onkaan nykyään rouheena. Löytyi jopa turkinpippurirouhetta :o)
Maiju