Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Sopivasti kurkkasi aurinkokin illalla vielä pilven takaa. Niinpä grillasimme nopeasti päivällisen ulkona, pitkästä aikaa! Nopeaa, helppoa ja hyvää! =)
Grillattua maissia, sinihomejuustolla täytettyjä tomaatteja, halloumia ja vartaissa täyslihanakkeja, kesäkurpitsaa ja pekoniin käärittyjä herkkusieniä.
Grilliherkkujen kaveriksi sopii hyvin raikas vihersalaatti ja kermaviilikastiketta.
Maissi: 1 pkt kypsäksi keitettyjä maissintähkiä, voisulaa tai grillimarinadia
Leikkaa maissintähkät kahteen tai kolmeen osaan. (maissin keksus on kovaa, mutta leikattavissa) Työnnä kypsäksi keitetyn maissintähkän läpi grillitikku (maissi on helpompi syödä), grillaa tähkiä noin 7minuuttia, älä polta. Valele välillä voisulalla tai grillimarinadilla. Tarjoa voisulan kanssa.
Täytetyt tomaatit: tomaatteja, sinihomejuustomuruja
Leikkaa tomaateista lakki pois, koverra pois hieman tomaatin sisustaa esim. pariisinperunakauhalla, täytä homejuustomuruilla ja laita lakki päälle. Kääri folioon nyytiksi ja grillaa noin 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja tomaatti kypsynyt.
Halloumi: 1 pkt halloumia, ruokaöljyä
Liota halloumia hetkenaikaa viileässä vedessä. Kuivaa pinta talouspaperilla ja leikkaa n 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Voitele grillin ritilä öljyllä ettei juusto tartu ritilään kiinni ja grillaa halloumia noin 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä. Varo polttamasta, juusto palaa helposti.
Vartaat: nakkeja, 8 kpl keskikokoisia herkkusieniä, 1 pkt pekonia, kesäkurpitsa.
Leikkaa nakit paloiksi ja tee ristiviillot kaikkien nakkejen kumpaankin päähän. Leikkaa herkkusienen kannat pois, kiedo pekoninviipale herkkusienen ympäri. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi. Pujota vuorotellen nakkeja, pekoniherkkusieniä ja kesäkurpitsaa grillitikkuun ja valele grillauskastiketta pintaan. Grillaa miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia jotta pekoni paistuu rapeaksi, kesäkurpitsa pehmenee hieman ja nakit paistuvat kypsiksi. Valele grillikastikkeella kerran paistamisen puolessa välissä.
|
|
kyproksella kun joskus kävin,niin sielläpä tuota halloumia paisteltiin!!
Hyvät ohjeet sulla!
Liotin puutikkuja vartin verran, mutta silti ne kärtsäsi. Olisi pitänyt antaa liota vielä pidempään, en vaa koskaan muista laittaa niitä likoomaan ajoissa kuin vasta sitten kun ruokaa pitäisi jo tunkea tikkuihin eikä sitten malta enää odotella ... =)
Halloumi maistuu aika paljon paistetulta kanalta, todella hyvää, tosin aika suolaista(ainakin tuo Pittas kevyt halloumi jota itse käytän, suosittelen liottamista ennen valmistusta).
Täälläkin satoi eilen moneen otteeseen, mutta sitten juuri kun piti ruokaa alkaa kokkaamaan, pilkotti aurinko hetken pilvientakaa. Ei tarvinnut miettiä montaa kertaa missä ruoan kypsennämme! =)
Mulla on muuten metallisia varrastikkuja, en kylläkään ole niitä käyttänyt...en sitten tiedä olisko ne ihan kuumia....?
Juu tervetuloa vaan grillailee! =)
Etsiskelin vähän grilliruokavinkkejä; erityisesti marinadeja kanalle ja miksei muullekin lihalle (en yhtään tykkää noista kaupan valmiiksi marinoiduista lihoista) sekä kivoja kasvisreseptejä.
Löytyisiköhän niitä, kun nyt kelitkin ovat grillaukselle suotuisat?
Aurinkoisia kokkaushetkiä kaikille!
Näiltä sivulta löytää aina jotain uutta ja mielenkiintoista kokeiltavaa, olen siinä mielessä samanlainen, että ruoanlaitossa pitää olla vaihtelua, välillä on saatava uusia ideoita, KIITOS MARIE!
Toinen tapa millä maustan usein rintafileet on että laitan hieman öljyä, puristan joukkoon valkosipulia, valkospippuria, suolaa sokeria tai hunajaa ja pieni pätkä sinappia. Lisäksi voit laittaa hyppysellisen jotain lempi yrttiäsi. Rosmariini sopii kanan kanssa todella hyvin. =)