Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Helppo ja herkullinen ruoka. Tämä on mielestäni hyvää ja lapsetkin syövät tätä mielellään.
4oog paistijauhelihaa
1 sipuli
1-2 valkosipulinkynttä
1 prk säilöttyjä herkkusieniä, tuoreet sopivat myös hyvin
1/2 dl ketsuppia
1 maustemitta mustapippuria
1/2 maustemittaa valkopippuria
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 dL tuoretta silputtua persiljaa, basilikaa ja oreganoa (jos ei ole tuoretta, käy myös kuivattu)
1/2 dl vettä
1/2 dl kevytruokakerma 5%
2 dl 5% fraichea
2-3 tomaattia
1- 1 1/2 pss pakaste valkosipuliperunoita (500g)
Kuori ja pilko sipuli hienoksi. Kuulota sipulit pannulla ruokaöljyssä hetken aikaa. Lisää huoneenlämpöinen jauheliha ja ruskista. (jauhelihan täytyy tulla kunnolla ruskeaksi jotta lihaan tulle pastettu hyvä maku). Lisää herkkusienet , murskattu valkosipuli ja ketsuppi. Mausta (voit maustaa myös oman makusi mukaan) ja lisää vesi ja lopuksi kerma.
Laita valkosipuliperunoita voidellun vuoan pohjalle ja kaada kastike tasaisesti perunoiden päälle. Huuhtele tomaatit ja pilko kuutioiksi. Lado kastikkeen päälle. Laita loput perunaviipaleet päällimmäiseksi ja kaada fraiche tasaisesti pinnalle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Tarjoile raejuuston, punajuurisalaatin ja kasvisten kanssa.
|
|
Hauskaa että ruoka maistui!
400 g naudan jauhelihaa
1 prk tomaattimurskaa
1 pieni prk herkkusieniä viipaleina ja paloina
1 sipuli kuutioina (käytän yleensä pakastesipulikuutoita, puoli pss riittää)
Suolaa
Pizzamaustetta (meillä Meira)
Pippuriseosta (samoin meillä Meira)
2 pss Oolannin valkosipuliperunoita (yht. 800g)
2 dl ruokakermaa (10-15% hyvä)
1 pss mozzarellaraastetta
Ruskistan jauhelihan oliiviöljyssä ja lisään sipulikuutiot, tomaattimurskan ja sienet. Laitan mausteita yleensä aika reippaalla kädellä, joskin pippurin kanssa kannattaa olla varovaisempi. Suolaa oman maun mukaan. Jätän seoksen poreilemaan liedelle ilman kantta, jotta enimmät nesteet pääsevät siitä haihtumaan.
Kun seos näyttää mielestäni sopivan kiinteältä, laitan pinnoitettuun lasagnevuokaan ensin pohjalle toisen pussin valkosipuliperunoita, sitten jauhelihaseoksen ja pinnalle loput perunat. Tämän kaiken päälle lirutellaan ruokakerma.
Herkun annetaan paistua 225-asteisessa uunissa 25 minuuttia, jonka jälkeen vuokaan lisätään pinnalle juustoraaste ja vuoka heitetään takaisin uuniin 20 minuutiksi, jolloin juusto ruskistuu kauniisti.
Kevyttähän tämä ei tietenkään ole, eikä niin edullistakaan, mutta helppo ja maistuu hyvältä myös seuraavana päivänä. =)
Nämä nopeat ja helpot ovat lapsiperheen pelastuksia. =)