Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Yritän nyt keventää kaikkia ohjeita, ainakin hieman. Ilman makeaa on vaikea olla, joten suklaamousseakin oli jälkkäriksi saatava, vaikkakin hieman kevyemmällä ohjeella. Hyvää oli silti. ;o)

3-4 annosta:
50g tummaa suklaata (noin 2 riviä esim fazerin taloussuklaasta)
2 munaa
1/2 dl sokeria
100g kevyt tuorejuustoa (hovi 2% tai philadelphia 5%)
150g vähärasvaista maitorahkaa
1-2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
Banaania
Erottele valkuaiset ja keltuaiset eri kulhoihin. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa sulaksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää sulatettuun suklaaseen maitorahka ja tuorejuusto. Lisää kaakaojauhe ja vaniljasokeri. Yhdistä keltuaisvaahto ja rahkajuustosuklaaseos varovasti nostellen sekaisin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja yhdistä suklaavaahto ja valkuaisvaahto varovaisesti sekoittaen juuri ja juuri sekaisin. Kaada annosmaljoihin ja nosta kylmään noin tunniksi. Leikkaa banaanista viipaleita ja tarjoa jäähtyneen suklaavaahdon kanssa.
|
|