Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Sain KRISTA:lta tämän herkullisen kääretortun ohjeen kokeiltavakseni. Kiitokset siitä! Olen puolukan "suurkuluttaja" ja niinpä tämä ohje sopii meille erittäin hyvin! Kääretorttu on nopea ja helppo valmistaa.
Suklaakääretorttupohja:
3 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl jauhoja
1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl kermavaahtoa (käytin mansikkakermavaahtoa koska sen päiväys oli menossa umpeen, se sopi täytteeseen erittäin hyvin.)
200g tuorejuustoa (itse käytin Hovin 2% tuorejuustoa)
2 dl puolukoita
1 dl sokeria (pidän itse hieman kirpakasta, joten mielestäni 0,75 dl riittää)
1 tl vaniljasokeria
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi jauhot vaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteisessa uunissa n 6-8 minuuttia. Kumoa torttu sokerilla ripotetulle leivinpaperille.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Survo puolukat, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla. Lisää tuorejuusto joukkoon, sekoita. Yhdistä kermavaahto ja tuorejuustoseos. Leikkaa kääretorttupohjan reunoista n 1cm levyiset palat pois. (kuivat reunat aiheuttavat tortun repeilyä, ja torttua on vaikeampi rullata) Levitä reilu puolet täytteestä torttulevyn päälle. Kääri torttu tiukalle rullalle leivinpaperin avulla. Nosta viileään vetäytymään hetkeksi. Levitä loput täytteestä tortun kuorrutteeksi ja ripottele pinnalle jäisiä puolukoita.
Torttu oli mielestämme hyvää. Koko torttu oli syöty parinkymmenen minuutin päästä kahvipöytään nostamisesta. Puolukat sopivat tuorejuuston ja kerman kanssa erittäin hyvin. Täyte oli itseasiassa niin hyvää, että meinasin syödä sen ylijääneen täytteen kokonaan(joka piti laittaa kuorrutteksi) odotellessa tortun vetäytymistä jääkaapissa, joten jouduin vatkaamaan hieman lisää kermaa kuorrutukseen. :P
|
|
Kiva kun maistui. Meillä on kaikki joille olen tätä tarjonnut tykästyneet kovasti.
Joka tapauksessa mainio torttu tuli ja suvulle saatiin lähtökahvit keitettyä.
Tuli mieleen, että tuon puolukan kanssa vois olla kinuskikermakin hyvää. Ainakin kohmeiset puolukat kinuskikastikkeen kera ja puolukkakakku kinuskikuorrutteella ovat namia syötävää.
Ihanaa kun kerrotte omia hyviä ehdotuksia ja ohjeitanne, juuri se olikin yksi syy miksi perustin oman ruokablogin, että voi jakaa herkuttelun iloa ja vinkkejä suuntaan ja toiseen, kokkailusta innostuneiden kanssa! =D
Jos teillä muilla on hyviä kääretorttuohjeita,laittakaa niitä ihmeessä tännepäin, olisi kiva kokeilla uusia ohjeita ja yhdistelmiä! =)
Mitä luulet, maistuisiko täyte vaaleaan kääretorttupohjaan tehtynä?
Kokeileppa tätä kääretortun ohjetta;
Ruispuolukkakääretorttu
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl ruisjauhoja(tavallista tai ruissihti )
0,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinj.
Täyte
2 dl kermaa
1 dl rahkaa
200 g puolukoita
1 banaani
0,5 dl sokeria
van.sok
Vaahdota munat ja sokeri.Lisää kuivat aineet siivilän läpi.Paista uunipellillä 225 n.12 min.jäähdytä
Vatkaa kerma,sekoita rahka,jäiset puolukat,soseutettu ban.Mausta,lisää kermavaahto.Laita pohjalle,rullaa,anna vetäytyä.
pohja hyvää myös täytekakkuun!
Voi syödä hyvällä omallatunnolla...ruista,rahkaa,puolukkaa....
Ja hyvää!!!