Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Ostin Philadelphian light tuorejuustoa (rasvaa 5%) ja piti heti kokeilla sopiiko se juustokakkuun, sillä rakastan niitä! Tein Amerikkalaisen juustokakun koska se valmistuu aika nopeasti ja helposti, eikä vaadi pitkiä hyytymisaikoja. Kakusta tuli hyvää, ainakin omasta mielestäni. Ohjeen muutin alkuperäistä ohjetta huomattavasti kevyemmäksi, sekä pohjan kuin täytteenkin osalta. Toki tavallisella tuorejuustolla ja sokerilla tehtynä, kakun maku on täyteläisempi, mutta ei tämä light versiokaan hullumpi ole. Pohja on myös tavallista kevyempi. Tämä juustokakku sopii näin paremmin myös laihduttajillekkin. Kakku paistetaan uunissa, joten valmistamiseen ei käytetä liivatetta. =)
Pohja 26 cm vuokaan:
10 diggestive keksiä (tai n 18 diggestiveä jos et laita Marie keksejä mukaan)
15 Marie keksiä
3 rkl maitorahkaa
2 rkl margariinia
1/4 tl jauhettua inkivääriä, kanelia tai korianteria
2 rkl Hermesetas makeutusainetta (tai 2 rkl tavallista sokeria)
Täyte:
500g maustamatonta Philadelphia light tuorejuustoa (5%)
2 1/2 dl Hermesetas makeutusainetta (tai 2 1/2 dl tavallista sokeria)
1 tl vaniljasokeria
1/2 sitruunan puristettu mehu ja raastettu kuori
4 munaa
Koristeluun: Vadelmia, mustikoita ja sitruunamelissan lehtiä (tai hedelmiä: esim appelsiinia tai mangoa, viinirypäleitä, limeä, sitruunaa kuten tässä kakussa käytin)
Murenna keksit. Mausta sokerilla ja inkiväärillä. Lisää rahka, sulata rasva ja lisää murujen joukkoon. Nypi tasaiseksi taikinaksi. Painele seos irtoreunaiseen vuokaan, jonka pohjalle on laitettu leivinpaperi. Seos ei saa nousta reunoille.
Sekoita tuorejuustoon makeutusaine, vaniljasokeri sekä sitruunan mehu ja kuoriraaste. Sekoita joukkoon munat yksitellen. Kaada juustotäyte vuokaan, keksipohjan päälle ja paista kakkua 175 asteisessa uunissa keskitasolla noin 30-35 minuuttia. Pyöräytä veitsellä vuoan ympäri, reunan ja kakun välistä. Irrota vuoan reunat varovaisesti ja laita kakku viileään jäähtymään. Koristele jäähtynyt kakku marjoilla tai hedelmillä ja tarjoa.
Vinkki! Kokeile valmistaa täyte myös maustetuilla tuorejuustoilla.
|
|
Jos laittaa sokeria juustokakkuun, miten paljon suunnilleen?
IHanaa! Kiva tietää että kevyita juustoja on tarjolla enemmänkin, kiitos paljon vinkistä! Rakastan juustokakkuja ja erillaisia ohjeita mulla olis vino pino, paistettavia ja hyydytettäviä. Nyt on kiva tehdä niitä, kun ne voi tehdä paljon kevyemmin, mäkun leivon vielä niin usein, niin aina on hyvä, jos voi hieman nipistää jostain rasvaa pois!!! =D