Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tämä piirakka on eräänlainen muunnelma tästä aikaisemmin tekemästäni omenapiirakasta:
Monesti omenapiirakka on parhaimmillaan lämpimänä, mutta tämä piirakka on mielestäni ehdottomasti parasta silloin kun se on jääkaappikylmää. Vaniljacreemin maku pääsee oikeuksiinsa paremmin kylmänä.
Vaniljainen omena-murupiirakka (noin pellillinen)
300g voita tai margariinia
2 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
4-6 omenaa
1/2 dl sokeria
2 1/2 tl kanelia
Vaniljacreemi:
4 dl vaniljakreemijauhetta
10 dl maitoa
Tai tee vaniljakiisseli itse:
4 dl maitoa
4 dl kaupan valmista vaahdotettavaa vaniljakastiketta (esim valion vaniljakastiketta)
8 rkl maizeenaa
2 dl sokeria
4 keltuaista
2 tl vaniljasokeria
Kaada kattilaan kylmä maito, lisää maizeena ja sekoita tasaiseksi. Lisää vaniljakastike ja kaikki muut ainekset. Kuumenna kiehuvaksi ja hämmennä pohjasta asti koko ajan. Keitä miedolla lämmöllä kunnes kiisseli on niin paksua, ettei se enää valu kauhasta kun kauhan nostaa ylös.(noin 1-2 min) Varo ettei kiisseli pala pohjaan. Nosta kiisseli sivuun jäähtymään. Voit ripotella hieman sokeria kiisselin pintaan estääksesi kalvon syntymistä.
Muruseos:
2 dl mantelilastuja tai rouhetta
50g sulatettua voita tai margariinia
1 tl kanelia
2 rkl fariinisokeria (tavallinekin käy)
2 rkl vaahterasiirappia
lisäksi 3 dl omenasosetta
Pilko kulhoon huoneenlämpöinen rasva, lisää kaikki pohjaan tulevat ainekset ja nypi seosta kunnes siitä tulee tasaista ja murumaista. Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille, tee pienet noin 2 cm korkuiset reunat. Esipaista pohjaa 200 asteisessa uuniisa noin 10 minuuttia.
Valmista silläaikaa vaniljacreemi/ kiisseli ( käytin tukusta ostamaani vaniljacreemijauhetta)
Kuori omenat ja pilko noin 1cm x 1cm kuutioiksi. Laita kuutiot kulhoon ja mausta kanelilla ja sokerilla.
Kun pohja on esipaistunut, levitä omenasose tasaisesti pohjan päälle, varo rikkomasta pohjaa. Kaada valmis kiisseli päälle ja levitä tarvittaessa tasaiseksi. Ripottle omenakuutiot vaniljacreemin päälle ja paina niitä niin että omenanpalat uppoavat hieman kiisseliin.
Sulata rasva ja sekoita kaikki muruseokseen tulevat ainekset keskenään. Ripottele tasaisesti piirakan päälle. Paista 185 asteisessa uuniissa noin 45 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.
Jäähdytä piirakka hyvin ja tarjoile esim vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Piirakan voi pakastaa.
|
|
Eriqou: OIkeastaan tämä on varsin vähätöinen ja helppotekoinen jos käyttää kaupan valmista paistonkestävää vaniljakiisseliä!
Laitoin vaan tuohon vaniljakiisselinkin valmistus ohjeen, ihan varmuuden vuoksi, jos joku haluaa tehdä kaiken ihan alusta alkaen itse. :)
Meillä syödään nykyään arkisin usein kaupan valmisruokia, sillä illalla ei kauheesti jaksa enää laittaa ruokaa pitkän työpäivän jalkeen ja kun noi lapset syö muutenkin päiväkodissa niin yleensä ne syö sit jotain nopeeta ja helppoa kotona. Kyllä ne kaupan einekset on lapsiperheen pelastus! ;O)
Tervetuloa takaisin:)
Puhdistaa vähän omaatuntoa, kun Sinäkin käytät kaupan valmisruokia tarpeen tullen;hih